Болгарский перец выращивает каждый огородник, но не всегда получается собрать хороший урожай. Задумывались ли вы, что урожайность перца зависит от качества рассады? Поговорим о том, как вырастить качественную рассаду, правильно посадить болгарский перец в грунт, о тонкостях ухода за культурой.
Посадка семян болгарского перца на рассаду с фото
Болгарский перец – многолетняя культура, которая к наших широтах выращивается в качестве однолетника. Срок вегетации у перца длинный, от посева семян до созревания плодов проходит много времени, короткого лета не хватит, чтобы выращивать перец посевом в открытый грунт. В наших краях его культивируют через рассаду.
Чтобы получить хорошую рассаду, нужно отобрать качественные семена. Учитывайте, что в продаже в основном гибридные сорта, которые дают хороший урожай. Собирать с них семена для дальнейшего выращивания не имеет смысла, последующий урожай уже не будет соответствовать всем характеристикам, так как гибриды не сохраняют материнских качеств.
Предпосадочная обработка семян
Семена перца туго всходят, поэтому выращивание рассады начинают с предпосадочной обработки семян. Этот пункт можно пропустить, если вы купили уже обработанные и подготовленные семена, информация об этом указана на упаковке. Если ее нет, то приступайте к обработке:
· наберите в емкость воду, температура которой 45-50 °С, опустите смена для набухания на 6-8 ч.;
· заверните семена во влажную ткань и поместите в емкость с крышкой, уберите контейнер в теплое место на 3 дня;
· отбракуйте семена, уберите все, которые не наклюнулись.
Качественные семена болгарского перца используют для посадки. Такая подготовка ускоряет их прорастание, всходы появляются уже на третий день после посева.
Подготовка грунта
Для рассады используют готовый магазинный грунт для овощей. Он соответствует всем необходимым характеристикам: легкий, рыхлый, хорошо пропускает воду и воздух. Если такого грунта нет, то его можно приготовить самостоятельно. Для этого смешивают хороший перегной с огородной землей в соотношении 2:1, добавляют часть промытого песка и ложку золы. Домашний грунт предварительно стерилизуют, чтобы он не содержал болезнетворных бактерий. Для этого его прожаривают в духовке и оставляют до полного остывания.
Подготовка тары и посадка семян болгарского перца
В качестве тары используют просторные емкости, так как корневая система перца хрупкая, не переносит частых пересадок. Мнения садоводов по поводу пикировки расходятся, одни советуют использовать обычную тару, после чего пикировать перцы в отдельные стаканчики. Однако существует мнение, что перцы лучше сразу сеять в отдельные емкости, и выращивать рассаду без пикировки. Какой способ выбрать, дело каждого. Предлагаем рассмотреть выращивание методом пикировки, так как этот способ требует знаний.
1. Рассадные ящики дезинфицируют, наполняют землей и формируют бороздки глубиной 2 см.
2. Семена раскладывают на расстоянии 5 см друг от друга, чтобы росткам хватало света, и они не вытягивались.
3. Ящики накрывают пленкой, убирают в теплое место, где температура на уровне 20-22 °С.
Не забывайте, что когда появятся всходы, ночную температуру нужно снизить до 16 °С, иначе рассада вытянется. В дальнейшем выращивание сводится к правильному поливу. В слишком влажной земле перец может заболеть черной ножкой, а в сухой почве погибнет. Влажность грунта поддерживают умеренным поливом.
Что нужно знать о пикировке болгарского перца
Пикируют перец дважды. В стадии двух настоящих листьев ростки пересаживают в отдельные емкости для рассады, вторую пикировку делают сразу на постоянное место выращивания.
Во время первой пикировки сеянцы заглубляют до семядольных листочков, но не более, глубокая посадка только навредит. Горшочки наполняют питательной смесью, делают углубление в почве, аккуратно переносят росток с комом земли. После посадки почву увлажняют. Распикированные перцы выглядят вялыми, им нужно время, чтобы окрепнуть. На несколько дней уберите рассаду в затененное место, не поливайте, обеспечьте высокую влажность воздуха вокруг горшочков. Как только перцы приживутся, рассада тронется в рост.
Уход за рассадой болгарского перца
Чтобы получить качественную рассаду в домашних условиях, необходимо хорошее освещение. Так как посадку семян проводят в конце февраля или самом начале марта, то естественного освещения будет недостаточно. Опытные огородники рекомендуют использовать искусственную подсветку или специальные лампы для рассады. Освещение включают минимум на 6 ч в сутки.
Через две недели после пикировки рассаду подкармливают в первый раз. Хорошие результаты дает минеральное удобрение для рассады Агрикола, Крепыш и другие. Второй раз подкормку вносят в фазе развития второй-третьей пары листьев. Концентрацию удобрений снижают, чтобы не сжечь нежные корни.
Посадка рассады болгарского перца в открытый грунт
На постоянное место перцы переносят, когда установится стабильная температура воздуха +16 °С, а угроза ночных заморозков полностью минует. Обычно это вторая половина мая, но в северных регионах сроки могут сдвигаться.
Лучшими предшественниками под перец являются сидераты, огурцы, кабачки, морковь, лук. Не стоит высаживать рассаду после томатов, картофеля, баклажанов. Осенью почву перекапывают, добавляя органику и фосфорно-калийные удобрения. Непосредственно перед посадкой перца грядку обеззараживают медным купоросом или раствором марганцовки.
Высаживают перец рядами, между которыми оставляют по 60 см. Растения в ряду располагают на расстоянии 35 см. Лунки делают неглубокими, чтобы корневая шейка после посадки оставалась на уровне грунта. Нижний слой почвы из лунки смешивают с минеральными удобрениями, сверху насыпают свежую землю, и после сажают рассаду.
Совет!
Старайтесь сохранить земляной ком, чтобы корни не повредились во время посадки, а рассада быстрее адаптировалась на новом месте.
После посадки грядку обильно поливают, почву мульчируют органическим материалом. Если ночная температура опустилась ниже +13 °С, то без дополнительного укрытия рассада может болеть, отставать в росте.
Как ухаживать за болгарским перцем, чтобы получить хороший урожай
Чтобы увеличить урожай перца, первый цветок на каждом кусте удаляют, кусты формируют в 2 или 3 стебля. Однако одно растение не выдержит больше 25 плодов.
Кусты перца хрупкие и часто ломаются под тяжестью плодов или от порывов ветра. После посадки нужно подумать об опорах. В пасмурную погоду растения плохо опыляются пчелами, от чего страдает урожайность. Опрыскивайте кусты следующей смесью:
· Борная кислота – 2 г;
· Сахар – 100 г.
Компоненты растворить в 1 л теплой воды, опрыскивание проводить вечером.
Поливают перец по мере необходимости, но не чаще 2 раз в неделю. После каждого полива почву рыхлят. Чтобы избежать этой процедуры, мульчируйте грядки.
Через две недели после посадки, рассаду подкармливают азотными удобрениями. Численность подкормок не более двух с интервалом в 10 дней. В фазе цветения и бутонизации переходят на фосфорно-калийные подкормки.
Перец болгарский – очень популярная огородная культура. Он лидер по содержанию каротина. Витамина С в нем больше, чем в лимонах. Он богат витамином В, который улучшает память, витамином Р, укрепляющим сосуды. При правильном выращивании порадует богатым урожаем.
В магазине выберите семена болгарского перца для посева. Выбор сорта зависит от ваших предпочтений: яркий цвет – для салата, заготовок, высокоурожайная, тонкостенная или мясистая паприка. Можно попробовать вырастить разные сорта, чтобы потом выбрать свой сорт. Подготовить семена к посадке. Подержать их минут 15-20 в 1% растворе марганцовки, промыть и завернуть в мокрую ткань. Оставить так на несколько дней до набухания. Когда росточки проклюнутся, их уже можно высеять в специальные емкости для рассады.
Яркая расцветка украсит ваш огород: красный, желтый, зеленый, фиолетовый, белый. И напоследок запомните, что перцы легко переопыляются, никогда не следует выращивать рядом сладкий и горький сорта.
» Перец
Посадка на правильном расстоянии обеспечивает растению комфортные условия для получения хорошего урожая. Начинающие огородники сажают овощную культуру под линейку, опытные - на глаз. Перец - культура капризная, следует соблюдать некоторые рекомендации по его выращиванию. В данном обзоре мы рассмотрим как правильно и на каком расстоянии сажать рассаду этого овоща.
Рассада перца - прихотливая культура, поэтому очень важно не упустить из внимания важные моменты. Ко времени высадки на грядку рассада должна иметь 8–10 листочков. Допускается с образовавшимися бутонами, когда перчик зацветет, пересаживать его нельзя. Это связано с тем, что в период цветения растению будет сложно прижиться на новом месте.
Цветочки могут опасть, а рассада не примется. Существуют также временные периоды, когда нужно начинать высаживать, а когда уже поздно. В зависимости от региона эти сроки могут отличаться. Для посадки на открытые грядки средняя температура должна находиться на уровне 15-18 °C тепла.
Нужно дождаться, чтобы миновала угроза весенних заморозков, иначе из-за низкой температуры почвы растение будет слабо развиваться. Возрастет вероятность развития болезней. Рассаду болгарского и горького перца высаживают в конце мая. Чтобы не опасаться ночных заморозков, обязательно прикрыть пленкой или памперсом.
Лучше опоздать, чем поспешить, ночные заморозки могут погубить весь будущий урожай.
Можно ли сажать горький и сладкий перец по два штуки в лунку
Огородники часто задают вопрос, сколько перцев садить в лунку? Сажать по 2-3 штуки выгодно, эту технику практикуют многие огородники. Попробовав однажды такой способ, обычно на нем останавливаются. Парный метод дает хорошие урожаи. У метода посадки парно в одну лунку имеется множество преимуществ:
- из двух кустов больше вероятности, что приживется один, если второй будет поврежден медведкой;
- парная рассада крепче держится, связываясь между собой, в процессе роста, не требует подвязки;
- таким образом, растения лучше опыляются, в народе раньше говорили «перец любит пошептаться»;
Посадка перцев по две-три штуки в лунку — это отличный способ вырастить богатый урожай плодов, особенно в жарких климатических условиях
Выращивая парным способом рассаду, нужно учитывать тот факт, что рост в один корень может дать, мелкие плоды. Если рядом будут расти два разных сорта взаимно опыляясь, могут получиться гибриды. Оба варианта имеют свои преимущества. Огородники принимают решение из личных соображений.
Подготовительные работы при посадке
Любое растение на огороде требует питательной почвы, она должна содержать достаточное количество перегноя. Как понять подходит ли домашний грунт на огороде и где садить? Землю с грядки нужно взять в руку. Если она рыхлая и рассыпчатая, значит, растению будет комфортно. Подготовительные работы предусматривают следующие действия:
- Необходимо хорошо взрыхлить почву, заграбить, убрать траву и мусор.
- Разметить место будущей грядки. Отмерить нужное расстояние между рядками.
- Обильно полить лотки с рассадой на ночь перед посадкой, так она легче будет отделяться из контейнеров.
На суглинке и кислой почве хороший урожай расти не будет, так как корням нужна влага и воздух.
Что класть в лунку
Чтобы растение питалось от корня, лучше всего положить внутрь каждой лунки огородную смесь. Готовят ее из золы, опилок и органического удобрения (навоз, птичий помет). Навоз берут осенний. Нужно, чтобы он был полежавший и несколько раз промерз. Если взять свежее удобрение, оно может попалить рассаду. Внутрь лунки достаточно добавить одну жменю огородной смеси.
Некоторые просто вносят под корень аммиачную селитру. Опытные огородники, чтобы отпугнуть от корня медведку, кладут битые яйца. Помимо защитной функции, скорлупа питает кустики кальцием. Чтобы корешки не загнивали, если почва не рыхлая, сыпят торф или перегной.
Перед тем, как добавлять питательную смесь в лунку, ее нужно полить. Если это сделать раньше, полезные вещества могут уйти глубоко под землю.
Правила высадки рассады в открытый грунт
- Лучше высаживать ближе к вечеру, когда сядет солнце. Если это делать по жаре, рассада быстро завянет, ее восстановление будет сложным.
- Хорошо, если в этот период идут дожди, тогда почва будет влажная. Овощной культуре будет легче адаптироваться.
- Если рассада собственного выращивания, перед посадкой лотки нужно заранее вынести на улицу . Пусть она привыкнет к открытой атмосфере.
- Перцы должны быть хорошо политы, тогда их легко будет доставать из горшочков.
- Вынимать кустики из горшков нужно аккуратно. Посадку производить вместе с почвой, в которой она росла. Это поможет растению легче перенести стресс.
- Если рассада покупная, ее нужно хранить в прохладном месте. Корни должны быть укутаны в мокрую ткань.
- При желании корни можно обработать усилителем роста. Стимуляторы помогут быстро укорениться и правильно развиваться.
На каком расстоянии высаживать
Расстояние между рядками должно составлять 50-60 см для низкорослых сортов, и около 70 см для объемных кустов перца. Между кустами 25-30 см. Если высаживать густо, растение не будет получать нужное количество света. Затруднится уход кустами, сложно будет рыхлить почву и удобрять.
На правильном расстоянии посадка обеспечит хороший урожай и удобство в уходе.
Условия содержание перца и особенности ухода
С момента посадки требуется тщательный уход, когда кусты укоренятся, будет легче. Если кусты подъедает медведка нужно с ней бороться. На место пропавших кустов высаживать новые. В дальнейшем уход состоит из следующих моментов:
- почва не должна пересыхать;
- обеспечить регулярное рыхление;
- один раз в 2 недели делать подкормки ;
- поливать утром или вечером;
- растение любит дождевание, но только не в жару;
- если замечены болезни их, нужно лечить ;
- срывать перцы с куста аккуратно, чтобы его не повредить;
- крупные кусты и при изобилии урожая лучше подвязать.
Основой уход и содержание на грядке требует определенного навыка, который приходит с годами. Изучая полезные рекомендации можно даже начинающему огороднику вырастить эту культуру из семя и собрать неплохой урожай с грядки.
Хороший результат зависит от посадки рассады, если все сделано правильно, проблем с выращиванием не возникнет.
Если не учитывать важность расстояния между рядами и растениями, невозможно добиться богатых урожаев. Нельзя сажать слишком близко. Высаженные густо кусты будут тянуться вверх. На редко посаженные перцы как острый так и сладкий губительно влияет засуха. Во всем должны соблюдаться существующие среди огородников расстояния для посадки.
Болгарский перец - секреты выращивания.
Скоро февраль - время посева сладкого перца на рассаду. От того насколько правильно это делается, зависит не только величина урожая, но и устойчивость растений к неблагоприятным погодным условиям.Как вырастить хороший урожай сладкого перца?
Начну с рассады . Семена сладкого перца очень «упрямы»: иногда ждешь всходы недели три, а то и больше. Поэтому приходиться сеять перец как можно раньше, порой в конце января.Особенности выращивания сладкого перца заключаются в том, что это очень теплолюбивое растение.
Поэтому одно из условий успеха : выращивание рассады перца в городской квартире на теплом подоконнике
перец тяжело переносит пересадку , но зато потом формирует более мощную корневую систему и обгоняет в развитии непересаженные растения.
Перед посевом семена перца можно на 2-3 дня оставить в мокрой ткани. И еще один из секретов выращивания сладкого перца . Он большой недотрога - не любит, когда его переставляют с места на место или что-нибудь выщипывают или обрывают на нем. По этой причине никогда не формирую растения, не пасынкую их и осторожно действую при пересадке, стараясь не повредить корни.
Семена перца замачиваю в эпине и высеваю в рассадную емкость.
Грунт беру готовый (для томатов и перца). Семена обычно всходят на 5-7 день.
Когда рассада выпустит третий настоящий лист, пикирую (глубина до семядольных листочков) в небольшие стаканчики, в которых рассада растет до размера семи листиков.
Подкармливать рассаду сладкого перца надо тоже осторожно, иначе обильной подкормкой можно сжечь молодые растения. Использую для этого очень хорошее жидкое средство «Идеал». А если создадите рассаде теплые комфортные условия, то подкормку можно и не производить, рассада и так порадует вас.
Регулярно в утренние часы проводят поливы небольшими нормами, чрезмерное увлажнение почвы вызывает массовое заболевание черной ножкой и корневой гнилью. Единственной особенностью является обязательная солнечная закалка рассады Необходимы также прополки, рыхления. Подкормки минеральными удобрениями приурочивают к очередному поливу.
Лучшим для посадки болгарских сладких перцев является период В первой декаде июня, когда минует опасность заморозков, перцы можно высаживать в открытый грунт. При посадке в очень жаркие дни растения быстро теряют тургор и, прикасаясь листьями к сильно нагретой почве, высыхают.
Высаживаю перцы в гряды на расстоянии 40 - 50 см друг от друга и с расстояниями между кустами в ряду 20-25 см. Перец относится к семейству пасленовых. У него много общих болезней и вредителей с томатами, баклажанами, картофелем, что нужно учитывать при выборе предшественников.
При выборе места на огороде для перцев необходимо учитывать следующие особенности этого растения.
Перец совершенно не переносит даже полутени. Он должен находиться на солнце от восхода до заката. Ему нужно не только много тепла, но и света. Кроме того, перец не любит сильного ветра, особенно сквозняков.Поэтому идеальное место для перцев - южная сторона дома, защищенная от ветров и дающее дополнительный отраженный свет.
Перец не выносит холодного грунта. Поэтому если вы рассчитываете на серьезный урожай, необходимо поднять грядки на 30-50 см как минимум. Или обеспечить подпочвенный обогрев. Многие садоводы этого не учитывают и если случается неудача, винят и погоду и сорт, и семена и все остальное. А причина может быть достаточно банальна - грунт холодный и слишком плотный. Это особенно актуально для почв с большим количеством глины. Когда сладкие перцы высажены на грядку, то поливаю их только теплой, нагретой в теплице, водой.
Пасынкование - удаление только что начавших расти боковых пазушных побегов. Пасынкование применяют на перце для ограничения ростовых процессов и мобилизации пластических веществ растений на формирование урожая.На кустах перца,необходимо удалять пасынки и часть верхних цветков.
прищипки (удаление верхушек) Когда растение перца достигнет высоты 20-25 см необходимо удалить верхушку главного стебля - при этом образуется компактный куст с хорошо развитыми боковыми побегами. Прищипнутые растения быстро начнут ветвиться. Из множества появившихся побегов оставляют только 4-5 верхних (пасынков), а остальные удаляют.
Пропалываю и рыхлю междурядья не менее пяти раз за лето, изредка подкармливаю: развожу коровий навоз и поливаю жижей. Кусты не подвязываю - ставлю между рядами дуги. На них и опираются растения, если плодов много. Вот и весь уход.
Имейте в виду, что перцы переопыляются. Поэтому никогда не сажайте горький и сладкий перец рядом - сладкий буде горчить.
растения в открытом грунте лучше размещать парно, отдельно по одному мужскому и женскому виду. Такая стратегия, поверьте нам, даст отличный урожай. На семью из трех человек хватит 20 кустов перца
Главное для сладкого перца - создать ему тепло
Рассада перцев высаживается с расстояниями между лентами из 2 строчек (рядков) — 80 см, между строчками — 50, между растениями в строчке—15—17 см (двухстрочный ленточный способ).
Уход за посадками заключается в следующем: еженедельный полив (400—450 м3 воды), рыхление в рядах и междурядьях, подкормка.Период от всходов до плодоношения составляет от 110 до 140 дней.
Калифорнийское Чудо посадите - точно будете с урожаем, высаживайте в грунт в середине мая, не позже и под укрывной материал обязательно (нетканный какой нибудь)
Проанализировав более полутысячи сортов перцев, вошедших в Госреестр, получил следующие данные по цветам перцев в технической спелости (далее ТС):
Перцы фиолетового цвета в ТС : Виолетта, Бухарест, Звезда Востока Фиолетовая, Золушка, Кардинал, Ноктурн, Ночка, Пересвет, Пурпурный колокол, Сиреневый блеск, Арап, Багира (темно-фиолетовая), Акварель (светло-фиолетовый), Максим (темно-фиолетовый), Отелло, Пересвет, Фиолет
Перцы сиреневого цвета в ТС : Сиреневый туман
Перцы желтого цвета в ТС : Крепыш Перцы желтоватого цвета в ТС: Альбатрос, Анлита, Белогорец, Валентинка, Веспер, Дарина, Джипси, Доверчивый, Зорька, Игрок, Изабелла, Казачок, Карат (желтоватая с фиолетовым оттенком на верхушке), Карлик, Каскад, Князь Серебряный, Мария, Мираж, Монте-Кристо, Мраморный, Осторов сокровищ, Очарование, Питон, Радонеж, Ростовский юбилейный, Рубик, Сват, Славутич, Сластена, Солнечный, Солнышко, Сорванец, Удалец, Факир, Фельдмаршал, Христофор Колумб, Цесаревич, Чардаш, Ярик
Перцы желтовато-зеленого цвета в ТС : Юбиляр
Перцы светло-желтого цвета в ТС: Добрыня Никитич, Пострел, Светлячок, Фиделио
Перцы зеленовато-белого цвета в ТС : Арсенал, Белая Ночь, Бианка, Блонди, Болгарец, Бутуз, Емеля, Жанна, Злата Прага, Змейка, Иоланта, Ирина СЕДЕК, Молния Белая, Монако, Павлина, Ромео, Семен Дежнев, Сибирский Экспресс, Снежок, Сноудон, Солнечный зайчик, Фишт, Фонтан, Эверест, Эльдорадо
Перцы светло-кремого цвета в ТС : Белозерка Перцы салатного цвета в ТС: Винни-Пух, Ласточка, Подарок Молдовы, Тополин
Сеем с тётей Нюрой; Ящики с приготовленной с осени землёй нужно за два-три дня до посева занести в дом, чтобы почва прогрелась. В день посева семян с утра баба Нюра поливает почву горячей водой, но не кипятком, а вечером приступает к севу.
Время посева. Сеет по вечерам, ориентируясь на лунный календарь. В полнолуние ничего с землёй не делает. Старается посеять на растущую луну.
Уход. После посева накрывает ящики целлофаном и ставит их в тёмное место. Как только появятся сорняки (не нужно дожидаться появления «петелек»), плёнку убирает и ставит рассаду на свет.
Углубление должно быть такое, чтобы дёготь при поливе рассады не вымыло. То же самое тётя Нюра проделывает в парнике, когда в мае туда переселятся саженцы. Ничем, кроме воды, рассаду не поливает.
Впервые подкармливает после высадки в грунт, поливает «Биомастером».
Это удобрение особенно хорошо для кислой почвы (а она сейчас, наверное, у нас везде кислая). Применяет много лет и не жалеет
Всегда с урожаем перцев
Семена перцев перед посевом на двое суток замачиваю в растворе фитоспорина (развожу его по инструкции на пакетике).
Посадка не должна быть глубже 2 см и не мельче 1 см. При более глубокой посадке росточек будет долго всходить или может совсем не взойти.
Иногда садоводы допускают большую ошибку при посеве - переувлажняют грунт , и семена не всходят. Росточек проклевывается, но погибает из-за недостатка кислорода, ему нечем дышать. В почве кроме влаги должен быть и воздух.
После посева семян я поливаю лишь слегка (1 чайная ложка на ячейку), чтобы не переувлажнить . Закрываю лотки пленкой и ставлю их в теплое место. Затем каждый день открываю пленку , проветриваю, слежу за всходами. Они появляются на четвертый - пятый день. При появлении хотя бы одной петельки лоточки сразу же ставлю к свету. Иначе, если ждать, когда появятся все петельки, у первых вытянутся подсемядольные коленца и они упадут. Поливаю каждый день теплой отстоянной водой по 1 чайной ложке на ячейку.
Два раза в неделю поливаю фитоспорином (на 3-литровую банку воды - 1 чайная ложка раствора).
В фазе 2-3 настоящих листьев я пересаживаю растеньица из ячеек в поллитровые стаканчики-пакеты из-под молока в смесь земли с вермикулитом.
С такими корнями рассада растет очень быстро, к тому же раза два в месяц я подкармливаю ее : первый раз - гуми, второй раз - "Биомастером" или "Идеалом".
Эти биогумусные удобрения я покупаю в 3-литровых канистрах.
Подкармливаю через две недели комплексной подкормкой: куриный помет, суперфосфат, "Сударушка".
До июля даю четыре подкормки , только каждый раз чередую суперфосфат с диаммофоской.
А куриный помет и "Сударушка" в каждой подкормке . И еще в каждую подкормку я добавляю травяной настой. Кроме того, в течение двух недель между комплексными подкормками делаю еще и подкормки гуми, "Биомастером" или "Идеалом", в основном внекорневые.
Подкармливать во второй половине лета бесполезно.
Бывает, на листьях и плодах перца появляются темно-фиолетовые пятна. Это означает, что растению не хватает фосфора. В таких случаях я делаю вытяжку из суперфосфата : в 10 л горячей воды растворяю 2 столовые ложки двойного или 4 ложки простого суперфосфата, ставлю на сутки. На следующий день сливаю прозрачный настой в другое ведро. Осадок, добавив немного воды, выливаю под кусты. Прозрачный настой довожу до 10 л. Потом беру 1 л настоя на 10 л воды и поливаю кусты из лейки по листьям.
Делаю 3-4 таких подкормки. Можно совмещать их с гуминовыми препаратами ("Биомастер", "Идеал").
В начале августа выщипываю весь цвет , оставлю только завязь. Если не убрать цветки, то завязавшиеся плоды не вырастут крупными - им уже мало тепла и солнышка. Вырезаю пасынки, на которых нет завязей. Оставшимся плодам достается больше питания.
Из новинок нынешнего сезона нам показались привлекательными раннеспелые сорта
Чудо Великан (плоды массой 250—300 г, удлиненно-кубовидные, толщина стенки 8— 9 мм], Бугай (плоды желтого цвета, массой 300—400 г, толщина стенки 10 мм),
Игрок (плоды плоскоокруглые, интенсивно-красные, массой 200 г, толщина стенки 9—10 мм],
Нежность (плоды красные, размером 10x5 см, толщина стенки 7—8 мм. Сорт поразил высокой продуктивностью и продолжительным периодом плодоношения),
а также сред-неранний сорт Кубышка (плоды крупные, массой до 300 г, почти квадратные, размером 10x12 см, толщина стенки 8— 10 мм)
и супер ранний сорт Морозко (одновременно завязывает до 20 плодов темно-красного цвета, массой 100—120 г, толщина стенки 5—6 мм).
В группе высокорослых крупноплодных сортов (Боцман, Барон, Мастодонт ) в этом сезоне тоже достойное пополнение —
новинки российской селекции Нежность, Чудо Великан, Раджа .
Есть в нашей коллекции любимые бессменные сорта перца, с которыми дружим уже много лет.
Одни (Анастасия, Шорокшары, Тритон, Богдан, Золушка, Степаша, Ажур, Солнышко, Самородок] отличаются длительным плодоношением и вкусными толстостенными сочными плодами,
другие (Король США, Лумина, Морозко, Айвенго ) привлекают скороспелостью. И хотя толщина стенки у них небольшая (до 6 мм], все равно ежегодно сажаем эти сорта, чтобы получить пораньше витаминную продукцию. Наша гордость — сорта с богатырскими плодами массой до 500г — Красный Гигант, Белл Гой, Американская корона. Сорвешь один такой перчик — и салата на всю семью хватит.
Любителям перца с повышенным содержанием каротина рекомендуем оранжево плодные (Оранжевый гигант, Бычок, Раджа) и желто плодные сорта (Бугай, Маримба). Плоды у них крупные, массой 200-400 г, сочные, сладкие, толстостенные (8—10 мм).
Очень хороши томатовидные перцы Мариша, Золотой юбилей, Солнышко, Гогошары, Колобок, Ратунда, Новый русский . Их симпатичные упругие округло-приплюснутые плоды — самые толстостенные (8—12 мм).
Ясное дело, вкусы у всех разные, у каждого свои любимые сорта.[\more]
«Сладкий», так называют перец жители Болгарии. А еще это сочный, мясистый, разноцветный, ароматный и полезный овощ. Содержит мало калорий и много витаминов, таких как А, С, Е, РР, В9, Н, а также углеводы, клетчатку и белки. При должном уходе выращивание рассады болгарского перца не составляет труда.
Какой вред или пользу приносит овощ, полезные свойства и противопоказания — это необходимо знать только когда удастся вырастить и получить хороший урожай.
Выращивание растения достаточно трудоемко. Это культура теплолюбива и требовательна к составу и структуре почвы .
Перцы любят почву с нейтральной кислотностью и высокой влагоемкостью. Земля должна быть подкормлена навозом или аммиачно-калийными удобрениями чистая от сорняков, ухаживать за ней нужно заранее.
Созревание плодов этой культуры длительное, поэтому высаживание семян производится в горшки в домашних условиях . Сажать и высаживать семена сразу в открытый грунт из-за указанной особенности не имеет смысла.
В северных районах предпочтительно выращивание в теплицах , потому что здесь круглосуточно соблюдается необходимый температурный режим чтобы овощ мог хорошо расти.
Сложность выращивания не пугает дачников, тем не менее они пожинают урожай прихотливой культуры.
Сладкий перец — популярные виды
Разновидностей сладкого овоща много. По типу высадки растение подразделяют на тепличное и выращиваемое в открытом грунте , а также делят по сроку созревания плодов на раннеспелое, среднераннее, позднее и гибрид.
Самый популярный сорт для открытого грунта весьма полюбившийся начинающим огородникам «», так как неприхотлив в уходе, устойчив к многочисленным заболеваниям и рано плодоносит. Сорт «» также раннеспелый, кусты у него невысокие, поэтому не требуется отщипывание и подвязка стеблей.
Болгарский перец «» созревает к 110 дню со дня высадки семян, компактный, хорошо противостоит вертицеллезу и его можно выращивать, как на открытом, так и на закрытом грунте.
Из среднеспелых новичкам в овощеводстве подойдет устойчивый к болезням сорт «», урожай с небольших кустиков получают на 130 день, прилагая небольшие усилия по поливу и подкормке.
Из гибридов огородники выделяют красный высокоурожайный сорт «», требующий минимум трудозатрат и крупноплодный гибрид «Атлантик F1 », дающий урожай даже в неблагоприятные погодные условия.
С чего начинается посадка в домашних условиях
На рассаду перцы садят в феврале или марте в зависимости от местонахождения и погодных условий. Первый шаг посадки это проверка семян путем отбора в соленой воде (на литр 30 грамм соли).
В подсоленной воде слабые и поврежденные семечки всплывут, а тяжелые, способные к прорастанию останутся на дне.
После подсыхания, семена замачивают на несколько часов в простой воде, затем помещают во влажную среду, например в мокрую салфетку или целлофановый пакет до прорастания.
Также для ускорения созревания плодов и предотвращения болезней семена нужно обработать обеззараживающим раствором марганцовки, а затем стимулятором роста. Так как культура не любит пересадок, то семена сразу лучше помещать в большие 500 граммовые пластиковые стаканы, в рыхлую влажную почву на глубину 1-2 см по 2 штуки в ячейку .
При появлении нескольких ростков, слабый удаляется. Стаканчики с рассадой помещают в светлое и теплое место, регулярно увлажняют и при необходимости прогревают.
Пересаживание рассады и сроки высадки в почву
На стадии 3-4 листиков перец пересаживают в открытый грунт. Для посадки земля должна нагреться до +15 градусов. Высаживание рассады происходит в мае, после окончания заморозков.
Перед посадкой землю прорыхлить, пролить и удобрить 1 столовой ложкой калия. Расстояние между кустами оставляем равным 30 см .
Уровень посаженного ростка должен соответствовать глубине рассадного материала.
Уход после посадки для хорошего урожая
При правильной посадке, первый новый листик появляется примерно на 10 день . Если у растения много листьев и стеблей, то путем прищипывания формируется крона, а каждый стебель привязывается к колышку. Главное во время цветения удалить первый цветок, это повысит цветение, опыление и плодоношение в дальнейшем.
В период роста нужно мульчировать почву под перцем, пропалывая сорняки с целью обеспечения доступа кислорода к корням растения. Поливать 1 -2 раза в неделю , в зависимости от погоды, расход воды на куст составляет 1,5 литра для высаженной рассады, а для плодоносящих кустов 2,5 литра.
Во время цветения и еще 2 раза в период плодоношения проводят подкормку раствором навоза (1:5) или куриного помета (1:10), а также минеральными удобрениями.
Болгарский перец не любит прохладу , поэтому при понижении температуры воздуха обязательно прикрывают пленкой, ветошью и в период заморозков окуривают дымом.
Борьба с вредителями и болезнями
Перец часто увядает в открытом грунте. Причина этому болезни и насекомые, питающиеся овощными культурами.
Повреждения растению наносят:
- жук колорадский ; распространения жука можно избежать, собрав личинки и уничтожить
- тля ; истребляется химическим воздействием
- голые слизни , которые боятся сухой горчицы, табачной или известковой пыли
- паутинный клещ любит сок листьев, поэтому пораженные растения сжигаются, а еще нетронутые опрыскиваются спиртовым раствором, мыльной водой, чесночным или луковым настоем.
Болезни также часто поражают перцы:
- грибковое заболевание во влажной среде, воздействующее на стебли и листья в виде коричневых пятен с бледно-зеленой зоной это фитофтороз ; спасти перец может 1% раствор из бордосской жидкости
- самая распространенная это вертициллезное увядание , появляющееся из-за проникновения вируса в поврежденные корни, листья опадают и в итоге растение засыхает. Необходимо сжигать больные части, чтобы остановить распространение гриба
- среди болезней различают белую, серую и вершинную гнили . Белая появляется на стеблях в прикорневой части от нехватки удобрений, серая возникает на фоне неправильного водного баланса и поражает весь плод, а вершинная чаще поражает кончик перца пятнами и возникает, как от бактерий, так и от посадочных условий. Чтобы избежать воздействия гнили, посадки удобряются кальцием и обильно поливаются.
Сложности выращивания болгарского перца
Для получения большого урожая болгарского перца надо регулярно рыхлить и поливать почву.
Также нужно знать, что удобрения это основная часть питания, отсутствие витаминов сразу отражается на внешнем виде листьев, стеблей и плодов. При высаживании рассады важно постараться избежать ветреных участков , обсадить грядку высокими, защищающими от ветра культурами.
Внимательно выбирать «соседей» для культуры: неблагоприятно соседство с фенхелем, свеклой, а томаты, салат, лук морковь окажут положительное воздействие, отпугивая вредителей.
После окончания дачного сезона, посадите ячмень на место перца и перекопав землю после выросшего злака, получите насыщенный витаминами гумус, необходимый для выращивания урожая следующего сезона.
Перец это южное растение, а в условиях нашего климата, требующее внимательного к себе отношения. Обильный полив, создание благоприятной для роста растения почвы и защита от холода способствуют получению заслуженно высокого урожая. А это значит, что витаминами и макроэлементами сладкого болгарского перца обеспечите себя до следующего года!