Почти все, у кого есть огороды и дачи, помимо других огородных культур, занимаются выращиванием перца. А значит нужно знать как и когда сажать перец на рассаду. Этот полезный и вкусный овощ, который любит тепло, в течение длительного времени растет и созревает. Его семена высаживают в землю лишь в феврале или марте.

Перед высадкой в открытый грунт, рассаду выращивают, и дают ей возможность развиваться в помещении не меньше, чем в течение 2 месяцев. Для появления дружных сеянцев, и получения хорошей рассады, опытные дачники осуществляют высадку семян перцев, в соответствии с лунным календарем. Числа должны быть определенными. За растениями уход осуществляется по правилам.

В данной статье мы расскажем в какие сроки нужно сажать перец в 2019 году, об особенностях ухода за овощной рассадой и подскажем как вырастить крепкие и здоровые растения из семян.

Когда сажать перец на рассаду по лунному календарю в 2019 году

Хорошо, что существует посевной календарь! Благодаря этому изобретению, вы сможете узнать о смене фаз луны. А от них будет зависеть объем урожая, и его качество. Опытные дачники или овощеводы не сажают, ни в коем случае, растение, когда новолуние или полнолуние.

Эти люди знают, что в это время все соки концентрируются или в верхней части, или в нижней части (это корни и клубни). Это растениям мешает нормально развиваться. Когда дачник посадит перец в период растущей луны, он активней будет расти, чем тот, который высажен в один из дней убывающей луны. Значит, надо выяснить: какие дни благоприятные для того, чтобы сеять на рассаду перец? В 2019 году такими днями будут:

  • 10, 11, 18, 31 января;
  • 1, 2, 8-12, 15, 24 февраля;
  • 3, 4, 10-14, 17, 26 марта;
  • 2-4, 9, 13, 16, 25 апреля;
  • 7-10, 14, 15 мая;
  • 4, 5, 12-14, 18 июня.

Теперь надо выяснить: когда стоит заняться ? Это надо делать: 7-10, 14, 15 мая. Для июня подойдут благоприятные дни: 4, 5, 12-14, 18 июня.

Как только появятся первые всходы, спустя 100 или 150 дней перец созреет. О точных сроках: когда перец предпочтительней высаживать на рассаду, можно знать, если дачник информирован о характеристиках сорта.

К примеру, перец ранних сортов созревания надо сеять за 65 суток до того, как предстоит высадка рассады на место постоянного выращивания. Среднеспелые сорта – за 70 суток. Позднеспелые сорта – за 75 суток.


Как подготовить семена для высадки перца на рассаду

Не желательно высаживать перец, не подвергнув семена предварительной обработке. Если эти мероприятия не провести, не стоит надеяться на получение дружных всходов. Рассада, семечки которой не были подготовлены, будет расти медленными темпами, и слабо развиваться.

В случае, если огородник хочет получить богатый урожай перца в следующем сезоне, придется начать заботиться о ней еще до момента высадки. Опытные агрономы осведомлены о секретах правильной подготовки семян этого растения к высадке на рассаду.

Первый этап подготовки: отбор семечек для посева

Когда рассаде «исполнится» 60 или 80 дней, это означает, что она уже перешла на стадию готовности. Опытные дачники, наблюдая за рассадой в течение многих лет, подсчитали, что самый благоприятный срок для высадки семян на рассаду – это последние числа февраля, или первые числа марта. Чтобы точно определиться с числом, изучаются особенности сорта, и климат, где выращивается перец.

Сначала, перебирают семечки. Когда сажают все собранные семена, не стоит удивляться, что всходы получились неодинаковыми. Надо высыпать на бумажные листы семена, и выбрать очень большие и самые маленькие. Средние, по размеру, семечки – самые подходящие.

С определением пустотелых семян все сложнее. Тут, по внешнему виду, определить не получится. Делают так:

Набирают в кастрюльку 1 литр воды. Добавляют 30 г соли. Опускают туда семечки на 5 или 7 минут. После этого вынимают те, которые оказались на дне. Промывают водой. Просушивают. Те семена, которые всплыли, надо спокойно выбрасывать. Всходов они дать не смогут.

Второй этап подготовительных мероприятий: протравливание накануне посадки

Опытным агрономам хорошо известно о важности процесса обеззараживания семечек для здоровья рассады. В течение долгих лет было модным использование слабого раствора марганца. Его делают. Замачивают в нем семена на 10 минут или на 15.

После этого промывают. Сушат. После этого переживать не надо – будущая рассада не будет бояться болезней.
В том случае, если есть желание использовать современные методы, позволяющие защитить перец, надо поступить так.

Сделать раствор, используя специальный препарат, против грибковых заболеваний. В одном из цветочных магазинов есть возможность купить разные препараты.

Для того чтобы сделать раствор, стоит отдать предпочтение «Витаросу», «Максиму», «Фитоспорину – М», и купить один из них.

Внимание!

Только надо все действия выполнять, в соответствии с инструкцией. Чтобы улучшить всхожесть семечек, целесообразно в фунгицидный раствор поместить стимулятор роста.

Дачники хорошо отзываются об «Эпине». Это средство стало очень популярным среди них.


Особенности третьего подготовительного этапа: как организовать питание семян для рассады микроэлементами

Семена замачивают, помещая в питательный раствор. Этой процедуре уделяют немалое значение. Ее считают важной, но не всегда той, которую надо, в обязательном порядке выполнять.

  • Делают раствор древесной золы, и туда помещают семечки. Древесной золе отдают предпочтение потому, что в ее составе – приблизительно 30 микроэлементов, которые важны растениям.

Как готовят раствор?

Берут 1 литр воды. В него помещают, размешивая, 20 граммов золы. В течение 24 часов надо дать настояться смеси. Затем семечки перца надо высыпать в матерчатый мешочек, и опустить в смесь. Спустя 5 часов, вынуть, и высыпать на бумажный лист. Эта процедура должна проводиться в тот день, когда предстоит посев.

Четвертый подготовительный: намачивание семян перца перед посевом на рассаду

Дачники, которые выращивают перец не один год, рекомендуют перед процессом посева, взять мокрую материю, и выложить на ней семечки. Некоторые предпочитают выкладывать семена на такие материалы, как вата, мочалка, бумажная салфетка. Кому как удобно.

Для того, чтобы дольше влага удерживалась, желательно, семена чем-то накрыть сверху. Семена без присмотра нельзя оставлять. Необходимо следить за тем, чтобы они все время были влажными. За температурой в помещении тоже надо наблюдать.

Она не должна опускаться ниже отметки +25 градусов.

Спустя 7 – 14 дней можно увидеть появление молоденьких ростков. Первая категория дачников, которые любят сеять семена перца сразу же, как только они набухли. Вторая категория предпочитает ждать того, пока они прорастут.

В том случае, когда выбран последний вариант, надо высаживать на рассаду семена тогда, когда они наклюнулись. В процессе высаживания с семенами надо очень бережно обращаться, чтобы они не были повреждены.

Пятый подготовительный этап: закаливание семян перца перед посадкой

Инновационный стимулятор роста растений!

Увеличение всхожести семян на 50% всего за одно применение. Отзывы покупателей: Светлана, 52 года. Просто невероятное удобрение. Много слышали о нем, но когда попробовали, удивились сами и удивили соседей. На помидорных кустах выросло от 90 до 140 штук помидор. О цукини и огурцах говорить не стоит: урожай собирали тачками. Дачей занимаемся всю жизнь, и никогда не было такого урожая....

Определенное число дачников уверены: процедура закаливания семян перед высадкой на рассаду, является необходимой.

Что надо делать?

Поместить набухшие семена на 24 часа в комнату, где температурный режим – 1 градус. Можно и более сложный вариант закаливания применить. Десять дней их ставят в место, где тепло, а ночью они находятся в помещении, в котором – 2 градуса.

Процедура закаливания окажет помощь семечкам. Им будет легче, когда они окажутся в почве. Они начнут прорастать более быстро, и будут устойчивы к перепадам температур. После того, как произошло закаливание, семена просушивают, высеивают.

Конечно, все этапы, о которых шла речь выше, не обязательно выполнять, если речь идет о подготовке семечек перца к высадке на рассаду.

  • Одни огородники не хотят заниматься протравливанием.
  • Для других – процедура замачивания в смеси из минералов не имеет смысла.
  • А третья категория огородников не хочет применять закаливание.

Тем людям, кто хочет получить хороший результат, целесообразно не исключать ни один из этапов подготовки.

Как подготовить семена для рассады, использя метод О. Ганичкиной.

Есть все шансы, что рассада, в домашних условиях может вырасти хорошей и крепкой. Но, так и будет, только если придерживаться следующих условий:

  • Последние числа января – первые числа февраля являются самым лучшим временем для посева семечек.
  • Обязательно надо замачивать семена в растворе перманганата калия (марганцовки).
  • Для высадки семян надо подготовить специальные пластиковые емкости.
  • Семена должны находиться в контейнерах, которые стоят там, где солнечная сторона.
  • Для высадки семян на постоянное место подходит раннее утро.

Грунт для рассады перца

Если хочется получить качественную рассаду, одним из главных условий – это грунт высокого качества. Далее речь пойдет о том, как грамотно подобрать почву для перца, и как самостоятельно сделать. К грунту предъявляют, обычно, высокие требования. Надо с ними ознакомиться.

Состав и требования к почве для перца

У почвы, предназначенной для посадки перца, должен быть определенный состав, включающий полезные микроэлементы и органические вещества. Качественная земля, которую берут для посадки, это:

  • рыхлая, легкая, водо и влагонепроницаемая. У нее – пористая структура;
  • та, в состав которой входит органика и полезная микрофлора;
  • субстрат с калием, азотом, фосфором, железом, медью, цинком в необходимых пропорциях;
  • та, что соответствует, по своему составу, грунту, в котором будут произрастать перцы;
  • водонепроницаемая почва, способная в течение длительного времени удерживать влагу. Корка, при этом, не должна появляться;
  • грунт, у которого нейтральный водородный показатель Рн от 5 до 7. Данный уровень кислотности позволит уберечь перцы от болезни «черная ножка», «кила».

В хорошем грунте не должно быть:

  1. сорняков, личинок червяков, яиц вредителей, грибных спор, токсичных веществ, болезнетворных организмов, гниющих
  2. органических веществ;
  3. примесей глины.

Лучший для рассады это — субстрат с содержанием: оксидов фосфора, калия, цинка, железа, магния, марганца, молибдена, меди, серы, бора.

Стоит обратить внимание!

Развитие рассады происходит хорошо в верхнем слое грунта, в котором росла акация.

Какой грунт выбрать для рассады: покупной или приготовленный в домашних условиях

На сегодняшний день представлен большой выбор. Для любой растительной культуры можно подобрать хороший субстрат. Является ли почва, купленная в магазине, настолько хорошей, как ее описывает изготовитель? Жаль, но это не всегда так.

Не следует особо уделять внимания фирме – производителю. Главное – это состав субстрата. Его и надо тщательно изучать, когда предстоит покупка. Довольно сложно подобрать хороший грунт для перца, даже невзирая на большой выбор в магазинах.

Как сделать грунт для рассады перца своими руками

Готовят землю для рассады так:

  • Берут по 1 доле: песок, землю, торф, перегной;
  • В соотношении 1:1 надо взять огородной земли, компоста, дерна. Все это сдабривают, используя древесную золу. Расчет такой: 10 кг соединения на 250 г золы;
  • Взять в пропорции 50/50 торф низинный и перегной. Добавить сернокислый калий и суперфосфат;
  • Одна доля торфа (компоста) перлита (песка). По 2 доли дерна;
  • Смешать песок и опилки, в соотношении 1:1. К одной доле добавить 3 доли дернового субстрата;
  • Понадобится в соотношении 1:1 листовая и дерновая почва, перегной, песок, перлит, вермикулит (что есть);
  • Берут древесную золу, песок, перегной, землю;
  • В соотношении 1:1 нужна дерновая земля, речной песок, торф. Все компоненты смешивают. В 10-литровом ведре разводят: карбамид (10г), сульфат калия (30г), суперфосфат. В соотношении 1:1 берут торф и перегной. Нужно 0,5 л древесной золы, 2 коробка спичек суперфосфата.

Важно! Чтобы облегчить рассадные земельные коктейли, добавляется: шелуха семечек и зерен, кусочки пенопласта, перепревшая листва без дубильных компонентов (листва каштана, ивы и дуба), измельченная скорлупа яиц. Для ликвидации закисления приемлемо использование известковой пушонки, доломитовой и меловой муки.

Как подготовить землю для рассады перцев

Перед тем, как смешивать, грунт и песок просеивают. Это нужно, чтобы избавиться от червей, крупных личинок насекомых, мусора. Опытные агрономы советуют проводить процедуру обеззараживания, в обязательном порядке. Это даст возможность уберечь грунт от мельчайших личинок, яиц насекомых, возбудителей заболеваний.

Как правило, чаще всего применяют такие способы:

  • Процесс пропаривания. За 30 дней до того, как будет использоваться грунт, его надо пропарить на водяной бане часа 203, под закрытой крышкой.
  • Процесс закаливания. Духовку разогревают до 40 градусов, и прокалывают полчаса.
  • Процесс промораживания. В один из осенних дней, подготовленный грунт выносят на улицу. Там его и оставляют. Только сверху накрывают, чтобы дождь и снег не попадали на него. За 30 дней, до применения, почву надо занести в помещение.
  • Отогреть. Смешать с другими компонентами. После этого – опять вынести на улицу (на холод).

Как правильно, в домашних условиях осуществляется посев перца

Так как после пикировки перцу, для восстановления, потребуется много времени, надо его высеивать на рассаду, придерживаясь определенных рекомендаций. Для этого используют горшочки. Их диаметр должен быть 10 см, а глубина – от 10 до 12 см. Если их нет, можно использовать большой ящик.

Тогда, вскоре, будет легче пересадить сеянцы, вместе с большим земляным комом. Такая емкость должна иметь глубину 5 или 6 см, не меньше. А уровень грунта должен быть ниже, чем край горшка, на 2см.

Перед посевом ящик (или другая посуда) должен быть продезинфицирован в марганцевом растворе.

Забудьте навсегда о проблемах с давлением!

У Большинство современных лекарств от гипертонии не лечат, а лишь временно снижают высокое давление. Это уже неплохо, но больные вынуждены принимать препараты до конца жизни, подвергая свое здоровье нагрузке и опасности. Для исправления ситуации был разработан препарат, который лечит болезнь, а не симптомы.

Взять пинцет, и, с его помощью, разложить семечки перца по поверхности почвы. Расстояние между ними должно быть от 1,5 до 2 см друг от друга. И придавить семена перца к грунту. Используя сито, увлажнить. 2 вариант – применить «полив снизу».

Сверху насыпать слой грунта, толщина которого – 1 см. Его слегка утрамбовывают. Посевы сверху надо накрыть. Для этого подойдет стекло или полиэтиленовая пленка.


Фото: таблетки для выращивания рассады перца

Как вырастить рассаду перцев в торфяных таблетках

Можно получить хорошую рассаду перцев, если использовать торфяные таблетки для выращивания. Это связано с тем, что культура болезненно реагирует на процесс пикировки. Как только сеянцы пересаживают, они в течение длительного времени не растут.

Высеивают семена в таблетки, диаметр которых 3 сантиметра. Нужное число таблеток надо опустить в контейнер. Желательно, прозрачный. Сверху заливают кипяченой водой (комнатной температуры), чтобы семена набухли. За ними надо следить. После того, как таблетки уже не будут воду впитывать, лишнюю влагу выливают из контейнера. Сделать углубления. Их глубина от 10 мм до 15 мм в верхней части пластинок торфа.

Не спеша раскладывают семена сладкого перца в ямки. Сверху накрывают питательным субстратом. Контейнер накрывают крышкой, которая пропускает свет, полиэтиленом, или стеклом. При проращивании семян температурный режим должен быть +25 градусов.

Спустя 7 дней, можно наблюдать появление молоденьких всходов. Как только это произойдет, укрытие надо снять. Контейнер переносят в освещенное место. Нужно придерживаться температурного режима: в светлое время суток +25 +27 градусов, в ночное +11 +13 градусов.

При появлении у рассады 2 или 4 листков, а корни начнут через сетку расти, тогда поступают так. Надо сеянцы, вместе с торфяными пластинками рассадить в отдельные горшочки. Почвенная смесь должна быть такой, о которой ранее, в статье, упоминалось.


Фото: кассеты для рассады перца

Выращивание рассады болгарского перца в кассетах

На сегодняшний день, можно приобрести в цветочных магазинах специальные кассеты, изготовленные из пластика. В них рассаду перцев выращивать будет гораздо проще. Можно выбрать кассеты, с параметрами 18смх13,5смх6 см. они рассчитаны на выращивание 4 сеянцев. Размер ячеек – 8х6см. Объем каждой – 240 мл.

Продаются кассеты для рассады таких же параметров, с 6 ячейками, с девятью, или с двенадцатью. Можно встретить и кассеты вместе с прозрачной крышкой. Она будет пропускать свет.

Тут есть «минус» — влаге невозможно будет испариться. Эти кассеты можно применять в качестве мини – парников.

Надо заполнить ячейки подходящим для данной культуры, субстратом. Второй вариант – укладывают таблетки из торфа. Затем высевают семена. Накрывают материалом, пропускающим свет. Ставят кассету на поддон из пластика. Температурный режим должен быть в районе +25 градусов. Увлажнять следует, используя «нижний полив» (когда вода наливается в поддон).

Как ухаживать и подкармливать рассаду перца

Стоит помнить, что перец очень любит свет. Даже если в течение недолгого времени свет будет отсутствовать, в рассаде могут начаться необратимые процессы.
Когда предстоит уход за рассадой, надо будет придерживаться следующих условий:

  • Условие No1. Постоянный температурный режим 20 градусов, не ниже

Если есть желание, чтобы рассада, в темпе, росла, целесообразно повысить температуру до +24 или +26. Тут важно «не переборщить». Если ростки начнут увеличиваться в размерах, это ослабит листики и стебель. К ним, в должном объеме, не будут поступать питательные вещества.

  • Условие No2. Влажность для молодых ростков перца должна быть умеренной.

Поливать рассаду следует осторожно. Если полив будет обильным сверх меры, корни, очень быстро, могут стать «жертвой» гнили. Недостаток влаги в почве тоже негативно скажется на состоянии рассады. Это плохо отразится на дальнейшем урожае.

Поливают ростки перца так:

  1. Спустя 3-5 суток после высадки семечек в почву, которая увлажнена;
  2. Каждый день, как только появились первые листики;
  3. Один раз в 4 или 5 суток. Полив должен быть обильным, чтобы рассада стала крепкой, и хорошо росла.
  • Условие No3. Подкормки рассады обязательно должны быть

Со дня высадки семян в субстрат, и до того дня, как окрепшая рассада будет высажена в открытую почву, несколько раз удобряют перцы. Подкормку рассады болгарского перца проводят в два этапа.

Как только у сеянцев появятся первые листики (от 2 до 4). Оптимальная подкормка должна иметь такой состав. Если взять 5 литров воды, тогда нужны: сульфат калия (10г), мочевина (10г), суперфосфат (30г). Как правило, средний расход на 10 ростков – один литр данной смеси.

Как стало видно, что у каждого ростка появилось 5 листков. Если рассматривать сроки – это через 2 или 3 недели после того, как была первая подкормка. Бывает так, что подкормка осуществляется тогда, когда пикируют перец. Процедура должна быть повторена, только концентрация удобрений увеличивается в 2 раза. Хотя, чтобы облегчить работу, целесообразно приобретение готовых смесей и удобрений.

После того, как будут проводиться подкормки, надо поливать почву с рассадой перца водой. Используют или талую, или обычную воду. Это даст возможность корням не получить ожог. Еще надо внимательно наблюдать, чтобы удобрения или вода не оказались на листиках саженцев. Они обладают повышенной чувствительностью к минеральным компонентам и влаге.


Какие могут возникнуть проблемы, и как их решать

Кажется, что довольно просто выращивать сладкий болгарский перец в домашних условиях. Что тут может быть сложного? Но на пути у новичков – садоводов возникают, обычно, определенные проблемы и сложности.

Семена перца не взошли

Чудо Ягодница - 3-5 кг свежей клубники каждые 2 недели!

Чудо-ягодница Сказочный сбор подходит для подоконника, лоджии, балкона, веранды – любого места в доме или квартире, куда падает свет солнца. Получить первый урожай можно уже через 3 недели. Чудо-ягодница Сказочный сбор плодоносит круглый год, а не только летом, как на огороде. Срок жизни кустов от 3 лет и больше, со второго года можно добавлять в почву подкормки.

Какие могут быть причины? Скорее всего, материал для посадки оказался некачественным. Возможно, грунт, емкость и семена недостаточно продезинфицированы.

  • Пути решения. Не стоит больше, чем 4 года, хранить семечки. Процедура обеззараживания должна быть проведена качественно.

Рассада растет медленными темпами

Возможные причины: недостаточная освещенность;
мало удобрений;
состав грунта скуден; чрезмерный полив;
на корневую систему рассады влияет свет;

были направлены на стебли и листики ростков;
Поливать грунт тогда, когда земля подсохла;
Не допускать, чтобы на корни попадал свет.

Рассада после процесса пикирования пошла в рост и стала слишком высокой

В чем дело? Варианты причин:
Мало света: Очень рано болгарский перец был высажен в открытую почву.
В помещении созданы все условия условия для быстрого роста.

  • Как исправлять ситуацию. Перец необходимо высаживать в середине апреля. Раньше – нельзя.

Температура в помещении должна быть снижена до +18 — +20.
Слишком комфортные условия, как и их отсутствие, в которых растет рассада, могут ей навредить. В тех ситуациях, когда рассада растет быстрыми темпами, у нее вытягивается стебель. Он утончается, изгибается, легко может потерять форму. Его легко сломать. В том случае, если стебель слишком быстро пошел в рост, сразу надо принимать меры.

Видео: другие проблемы при выращивании рассады сладкого перца

Баранова Оксана, специально для

При полном копировании или частичном использовании материала активная ссылка на сайт обязательна!

Выращивание перца во многом схоже с томатными заботами – ведь обе эти культуры принадлежат к семейству пасленовых. Особого ухода за ними нужно, в российских широтах вырастить таковые – не проблема, а потому популярностью такие овощи пользуются огромной. Но все же некоторые тонкости в этом деле есть – и расскажем в этой статье, когда сажать перец на рассаду, как правильно за ней ухаживать и как подготовить ее к высадке на постоянное место.

Планируем посадки: когда засеивать семена?

Но некоторые начинающие дачники справедливо задаются вопросом: почему не бросить семена просто в грунт? Что ж, вы можете поэкспериментировать: если вы просто это сделаете, то перчик созреет на целых 20 дней позже, чем, если бы вырастили его через рассаду. И это не факт, что выживут до этого времени все растения.

Начинается посадка семян традиционно еще в конце февраля. Если у вас хорошая теплица – тогда можно и раньше. Также и в домашних условиях все можно организовать хоть зимой, но тогда специально приобретите люминесцентные лампы для досвечивания.

Выбираем сорт: для салата или засолки?

Что касается выбора семян, изначально определитесь, что именно вы собираетесь вырастить. Если это будут крупноплодные перцы с толстой мякотью, тогда берите такие сорта, как «Винни-пух», «Калифорнийское чудо» и им подобные. А вот для консервации больше подойдут такие сорта, как «Купец» и «Тополин». Обратите также пристальное внимание на срок годности семян – чем он больше, тем хуже, и вы потом будете удивляться, почему при всем тщательном уходе ростки выросли такими хилыми.

Для большей уверенности залейте семена теплой соленой водой – на стакан берите пол чайной ложки соли. Перемешайте хорошо, и через 7-8 минут слейте воду вместе с тем, что будет плавать на ее поверхности. А вот утонувшие оставляем себе – моем и сушим на плотной бумаге.

Итак, когда нужно сеять овощ? Скажем так: для средней полосы России это конец февраля – начало марта. Южнее – раньше, севернее – чуть позже.

Готовим грунт для рассады перца

Самый простой рецепт грунта для выращивания такой: ведро огородной земли + ведро компоста + ведро черного торфа + стакан золы. А еще проще купить готовую землю для выращивания в магазине. Емкости наполняйте почвой на? от высоты. Слегка уплотняйте рукой и щедро поливайте.

Обрабатываем семена для рассады

Отберите из имеющихся лучшие семена: чисто визуально, просто выбрасывая деформированные и высохшие. Остальные разложите в несколько раз сложенную марлю, заверните и поместите на 30 минут в раствор марганцовки. Цвет последней должен быть ярким.

Чтобы «активизировать» овощ хорошему росту, можете замочить его семечки на полчаса в таких растворах:

  • «Энерген»;
  • «Циркон»;
  • «Силк»;
  • «Новосил».

Такой посев позволит получить первые ростки уже через неделю!


Некоторые советы от опытного огородника:

Проращиваем, выращиваем и пикируем

Замачивать семена можно так: 20 минут подержать в воде (40°С), а потом завернуть во влажную тряпку, пока не появятся корешки. Далее подготовьте емкость для выращивания рассады: стаканы, коробки, кассеты или ящики. Наполните их грунтом и полейте раствором марганцовки. Пальцами сделайте лунки глубиной до 1,5 см, так, чтобы расстояние между ними было около 4 см. В каждую такую ямку поместите по два зёрнышка и присыпьте землей. Не поливайте, просто накройте пленкой и поставьте в теплое место.

К слову, далеко не все ставят рассаду в темный угол сначала – некоторые опытные огородники считают, что ненормально для только что проклюнувшегося ростка изо всех сил начинать искать хоть каплю света. Очень бережно обращайтесь с пророщенными семечками, сажайте аккуратно и корешком только вниз.

Через 10-14 дней появятся всходы, и тогда ростки нужно будет сразу поставить в светлое место и начать поливать. Время от времени делайте подкормку из минеральных удобрений. Почву поливайте хорошо, но не допускайте застоя. Поливайте растение водой комнатной температуры, желательно талой. Делать это нужно регулярно, ведь перец, в отличие от помидор, засуху переносит плохо. Время от времени не помешает также опрыскивание растений.

Желательно, чтобы перцы еще освещала – иначе ростки вытянутся. Самое главное – не допускайте холода, его крайне плохо переносят семена. Держите рассаду только в светлом и теплом помещении, при температуре строго в диапазоне 21-28°С. Если она опустится до 13°С, перец остановится в росте.

А вот пикирование овощи не любят – они могут даже серьезно затормозить в развитии. Поэтому лучше сразу сажайте их в нормальную емкость, по одному семечку в каждый стаканчик. Но, если другого варианта нет, делайте пикировку, как только на растениях вы заметите три листочка – это уже будет 15-й или 20-й день после появления первых всходов. Пикировать овощ нужно в более свободные емкости с увлажненным грунтом, а потом на несколько дней поставьте все саженцы в тень – чтобы пришли в себя.

Делайте это так: перед пересадкой хорошо полейте росточки, чтобы все комья земли были потом мокрыми. Ведь сухая земля легко разваливается, и так же легко рвет тонкие корешки.

  • Шаг 1. Из мокрой земли осторожно достаньте росток, стараясь не повредить даже самые незаметные тонкие волоски на корнях.
  • Шаг 2. В новое место посадите на том уровне, как до этого росла рассада.
  • Шаг 3. В емкостях обязательно должны быть отверстия на дне контейнеров – чтобы они напитывались влагой.
  • Шаг 4. Постепенно подсыпайте в стаканчики влажную землю – до семядолей, и аккуратно приминайте почву вокруг самого стебля. После этого снова поставьте перец под лампу. Если пикировка прошла успешно и без повреждения, уже на следующий день вы заметите зачатки новых листочков, а на четвертый – по одному или два настоящих.

А теперь давайте позаботимся о том, чтобы будущий урожай порадовал объемом – аккуратно оборвите самые первые цветы. Так растение уже не будет тратить все силы на один-единственный плод, а вложится по полной сначала в развитие куста. Подкармливать подросшие ростки нужно раз в 7-10 дней.

Ну что же, как только минуют последние заморозки, можете спокойно высаживать растение в грунт. Узнать, что она к этому готова, вы можете по количеству листочков – должно быть 7-8 штук. Помните: перец не переносит даже полутени, а потому сажайте его только в самые теплые и солнечные места. Ведь этот сладкий и сочный плод родом из теплых стран, а потому никогда не перестанет любить солнце и тепло.

Вот так, совершенно не сложная технология и простые условия – и вы сможете самостоятельно вырастить крепкую и урожайную рассаду домашнего перца. Попробуйте!

Перед началом нового овощного сезона у огородников на первый план выходит вопрос о том, когда сеять перец. Перцы и баклажаны относятся к культурам, достаточно привередливым на стадии посева семян, требовательным к поливу и выбору места. При этом они мало подвержены заболеваниям и отзывчивы на правильный уход.

Если создать благоприятные условия для посева семян и дальнейшего роста, то урожай будет обильным.

Почему некоторые культуры нужно выращивать только через рассаду?

Пасленовые, перец, баклажан – это овощные культуры с долгим периодом вегетации. От 90 до 180 дней нужно им для успешного развития и биологической зрелости, а сеять их в открытый грунт ранней весной в большинстве регионов России не позволяют погодные условия, ведь эти культуры очень теплолюбивы.

Длительная вегетация, медленное развитие в первый месяц и теплолюбивость – основные факторы, вынуждающие применять технологию рассадного выращивания. На такой способ благодарно отзывается и баклажан, и перец. Посев семян на рассаду, когда сеять острые и сладкие перцы, а когда баклажаны – на это стоит обратить особое внимание, планируя огородные работы весенне-летнего периода. Особенно это важно, если планируется получить первые зрелые плоды максимально рано и растянуть период плодоношения на несколько месяцев.

Последующая высадка рассады производится в грунт, если позволяют погодные условия, в теплицы, парники, под высокие укрытия, позволяющие сохранять оптимальную температуру, освещение и влажность.

Отличается ли срок посева семян сладкого и горького перца?

Вкусовые качества перца обусловили разделение этой овощной культуры на две группы:

  • сладкий;
  • острый.

Второе название сладкой разновидности – болгарский перец. Этот овощ ценится не только за вкусовое богатство и специфический аромат, но и за содержание целого комплекса витаминов, микроэлементов и соединений, необходимых человеческому организму.

Период, когда сеять болгарский перец на рассаду, определяется сроком, необходимым для достижения овощем технической и биологической зрелости. В свежем виде спелый овощ используется для приготовления салатов и овощной витаминной нарезки. Его тушат, маринуют, квасят, фаршируют овощами, крупами, мясом.

Острый перец называют горьким или пряным. Он обладает жгучим вкусом, который обусловлен наличием алкалоида капсаицина и используется в качестве жгучей приправы к блюдам. Острый перец можно выращивать в квартире на подоконнике в течение круглого года. Если эту разновидность перца планируется выращивать в открытом грунте, то появляется вопрос, когда сеять горький перец на рассаду.

Несмотря на столь явное различие во вкусовых качествах острого и сладкого перца, технология их выращивания, определение сроков посева семян и высадки рассады в грунт для обеих разновидностей совершенно одинаковы.

Как рассчитать сроки посева?

Перец и баклажаны на рассаду надо сеять, когда принято решение о том, где именно будут выращиваться культуры. Это связано с тем, что отсчет срока посева семян производят в обратную сторону от момента высадки рассады:

  • для перца, который будет выращиваться в открытом грунте – за 60-80 дней;
  • для выращивания в теплице – за 43-46 дней.

К этим срокам следует прибавить еще 10 дней, в течение которых появятся всходы. Кроме того, следует иметь в виду, что время прорастания семян может доходить и до 2-4 недель.

Универсального совета, в каком месяце сеять перец на рассаду, не существует. В каждом конкретном случае приходится учитывать климатические особенности региона, сортовые особенности культуры. Важно помнить главное: высадка в открытый грунт может производиться только при стабильных положительных ночных температурах 15-17 градусов и отсутствии заморозков. Понижение температуры даже до 13 о C вызовет у незакаленного юного растения стресс, затормозит его развитие.

В среднюю полосу России теплая погода приходит к середине мая – значит, в этот срок можно высаживать рассаду под открытое небо или в парники. Сделав несложные подсчеты, отнимая в обратную сторону 70-90 дней (с учетом времени всхода проклюнувшихся ростков), увидим, что в этом случае срок посева семян – середина марта или последняя декада февраля. Высаженные в землю подрощенные растения дадут первый урожай в середине июня.

Если посеять семена позже, в апреле, то это сократит период активного плодоношения.

Если посеять раньше, то развивающейся в теплом помещении рассаде не будет хватать освещения, надо думать об альтернативном источнике света. Существуют сорта перца, менее требовательные к освещению.

Следует учитывать, что это обобщенная информация, требующая корректировки в каждой климатической зоне. Так, в южный регионах срок, когда сеять перец, может быть сдвинут на две недели – на начало февраля.

Посев семян перца: Сибирь вносит коррективы

Селекционеры вывели сорта, которые не столь требовательны к освещению, имеют ранний и средний срок созревания и пригодны для выращивания в более холодных регионах, где погода предъявляет к выращиванию теплолюбивых культур особые требования.

В суровых климатических условиях нужно подсчитать срок посева так, чтобы период созревания теплолюбивой культуры в открытом грунте приходился на июль и начало августа – самые теплые месяцы сибирского лета. К моменту пересадки на постоянное место рассада должна быть крепкой, здоровой, не переросшей.

Из этого вытекает ряд вопросов: когда сеять перец на рассаду в Сибири и на Урале, как обеспечить подрощенным растениям необходимое освещение, тепло, полив. Для сибирских регионов следует соблюдать два основных условия:

  • производить посев семян после 20 февраля;
  • подбирать сорта, наиболее пригодные для выращивания в условиях короткого лета.

Надежными помощниками на стадии пересадки юных растений в открытый грунт становятся современные укрывные материалы, способные защитить перцы от неожиданного похолодания.

Как выбрать нужный сорт перца

Лучшим ориентиром, помогающим определить, когда сеять сладкий перец на рассаду, является сорт этой культуры. Все сорта делятся на три группы:

  1. Ранние, со сроком созревания рассады 100-120 дней. Рассаду этих сортов пересаживают в открытый грунт в возрасте 50-60 дней, семена сеют в середине марта.
  2. Среднеспелые, со сроком созревания рассады 120-135 дней. Рассаду этих сортов пересаживают в открытый грунт в возрасте 60 дней, семена сеют в третьей декаде февраля.
  3. Поздние, со сроком созревания рассады 136-150 дней. Рассаду этих сортов пересаживают в открытый грунт в возрасте 60-75 дней, семена сеют в начале февраля.

Использование покупных семян позволяет получать устойчивые к заболеваниям овощи различной формы и окраски, а также с отличными вкусовыми показателями.

Сибирский перец: лучшие сорта

В условиях Сибири на первый план выходит не только вопрос того, когда сеять перец, но и какие сорта лучше. Выбирать следует из гибридных районированных сортов, пригодных для выращивания в условиях короткого лета, стойких к понижениям температуры воздуха, обладающим при этом высокой урожайностью. Рассмотрим несколько сортов.

Сибирский князь. Конусообразные крупные плоды красного цвета достигают полной спелости через 114 дней после прорастания семян. Сорт относится к раннеспелым, предназначается для открытого грунта и парников. Урожайность - до 4 кг с м 2 .

Сибирский формат. Среднеспелый сорт с толстостенными красными плодами, имеющими форму куба. Вес каждого плода может достигать 450 г. Урожайность – до 3,5 кг с м 2 .

Сибирский валенок. Этот высокоурожайный сорт выращивают в открытом грунте и теплице. Полная техническая спелость наступает через 120 дней. Плоды весом 170 г достигают в длину 13-14 см.

Сибирский бонус. На невысоких кустах созревают толстостенные плоды кубовидной формы весом до 100 г. Урожайность средняя. Сорт среднеспелый.

Восточный базар. Ярко-красные плоды имеют форму призмы, их вес достигает 160 г. Урожайность средняя. Кусты компактные: не более 70 см высотой. Сорт среднеспелый.

Бивень. Кусты достигают в высоту 1,4 м. Плоды имеют форму цилиндра, толстые стенки и ярко-красный цвет. Их вес – 150 г. Урожайность этого раннеспелого сорта высокая.

Как выбрать семена

Важной составляющей успешного выращивания является не только правильный выбор срока, когда сеять перец, но и ответственное отношение к выбору семян. Приобретая их, необходимо обращать внимание на два фактора:

  • сорт;
  • контроль качества.

Выбор сорта определяется не только предпочтениями, касающимися формы, размера и цвета плодов, сроками созревания и урожайности, но и, в первую очередь, климатическими условиями региона, где будет выращиваться эта овощная культура.

Необходимость контроля качества обусловлена сроком хранения семян. Период потенциальной активности семян перца не превышает трех лет. Это предельный срок хранения семян. Наилучшей всхожестью обладают семена в год сбора.

Если приобретенным или собранным собственноручно семенам более двух лет, следует провести их отбор и предварительный посев пробной партии перед тем, когда сеять болгарский перец на рассаду. Так семена будут проверены на всхожесть.

Выбраковка семян проводится в 3-4 % солевом растворе (2 столовые ложки соли / 1 литр воды). Готовый раствор наливают в невысокую широкую емкость, высыпают в раствор семена. Через 5-7 минут все семена, всплывшие на поверхность раствора, собирают и выбрасывают. Раствор аккуратно сливают из емкости через сито, в котором останутся потенциально активные семена. Их нужно промыть, а затем просушить при комнатной температуре.

Обработка семян перед посевом: дезинфекция

Одним из элементов, входящих в систему того, как правильно сеять перец, является предпосевная обработка, которая ускоряет появление ростков, закладывает в будущие растения здоровье и силу.

Покупные семена не нуждаются в дезинфекции, так как такую обработку обычно проводят производители для предотвращения потери семенного материала. Если же есть сомнения в качестве такой предварительной обработки, можно обеззаразить семена одним из способов:

  • фунгицидами («Фитоспорин-м», «Витарос») в соответствии с инструкцией, размещенной на пакете с обеззараживающим веществом;
  • марганцовкой (нужно сделать раствор розового цвета).

И в первом, и во втором случае нужно подготовить раствор, положить в него мешочек с насыпанными семенами и выдержать в растворе необходимое время, обычно это 30 минут.

Такая дезинфекционная обработка помогает защитить будущие всходы от различных заболеваний, в том числе грибковых.

Обработка семян перед посевом: закаливание

Следующий этап - закаливание семян, которое проводят одним из способов:

  1. Продезинфицированные семена нужно положить в теплую воду и оставить их в теплом месте до набухания. После этого набухшие семена нужно оставить при температуре 1-2 о C на 36 часов.
  2. В течение 12 часов через каждые 2 часа должна происходить смена температурного режима: 25 о C /3-4 о C. Следующие 12 часов семена выдерживают при температуре 25 о C, последующие 12 часов – при температуре 3-4 о C. В общей сложности весь процесс закаливания занимает 36 часов.

Любой из способов закаливания оказывает положительное воздействие на скорость роста растений, их сопротивляемость неблагоприятным погодным условиям и повышение урожайности.

Обработка семян перед посевом: стимулирование

К тому времени, когда лучше сеять перец на рассаду, рекомендуется провести стимулирование семян к прорастанию, ускоряющему процесс появления первых всходов. Если поместить семена в среду, содержащую большое количество микроэлементов, значительно сократится время проклевывания семян.

Для стимулирования появления всходов применяют технологию замачивания

В качестве биостимулятора может выступать биостимулятор «Энерген», взбитое куриное яйцо, сок алоэ, зольный раствор.

Для замачивания можно чередовать любые два стимулятора с учетом того, что общее время нахождения семян в теплом стимулирующем веществе не должно превышать восемь часов.

Зольный раствор готовится следующим образом: древесную золу (50 г) нужно залить горячей водой, дать настояться в течение двух суток при периодическом размешивании. Такой раствор содержит около 30 различных микроэлементов, долго хранится и в дальнейшем может быть использован для первой подкормки первых побегов рассады.

Семена раскладывают на ватные диски, мягкую ткань или плотную мягкую туалетную бумагу, увлажненные теплой водой или стимулирующим раствором. На подготовленное влажное основание раскладывают семена, которые закрывают таким же материалом: ватным диском, тканью, туалетной бумагой. Получившийся «бутерброд» помещают на поддоне в теплое место (25 о C). Важное условие: материал, в который помещены семена, ни на минуту не должен пересыхать. Чтобы избежать этого, можно слегка прикрыть получившуюся «берлогу для семян» пленкой, обеспечив доступ свежего воздуха.

Стимулирование проводится за двое суток до посева семян. После процедуры семена не промываются.

Важно не только определить, когда надо сеять перец, но и правильно подготовить почву. Для нежных и тонких сосущих ниточек юной корневой системы тяжелая плотная почва противопоказана: из нее трудно добыть питательные элементы, задерживающаяся во время полива влага способна вызвать образование «черной ножки» и гнилостные процессы. Подготовленный грунт должен обеспечить быстрое прорастание проклюнувшихся семян и беспроблемное развитие появившихся ростков.

Если используется готовый грунт, предназначенный для рассады, в него добавляют тщательно промытый песок: 0,5 части песка / 3 части готовой почвы.

Можно подготовить землю самостоятельно. Существует несколько разных составов компонентов:

  • торф - 2 части + земля - 1 часть + песок - 1 часть;
  • лесной дерн + земля из огорода + компост + песок (по 1 части);
  • низинный торф (1 часть) + перегной (1 часть) + сернокислый калий и суперфосфат;
  • компост (1 часть) + песок или перлит (1 часть) дерн (2 части);
  • опилки и песок, смешанные поровну (1 часть) + дерн (3 части);

Добавление золы (1 стакан на 10 кг почвенного состава) помогает очистить почву, обогатить ее микроэлементами.

Когда сеять сладкий перец на рассаду приходит время, почва должна быть уже готова. Отличительными признаками земли, пригодной для посева семян перцев, являются:

  • рыхлость, легкость, пористость, обеспечивающие доступ к корням воды и воздуха;
  • содержание животворной микрофлоры и органики;
  • пропорциональное соотношение калия, азота, фосфора, железа, меди, цинка;
  • водопроницаемость, предотвращающая появление поверхностной корки;
  • нейтральный показатель кислотности.

В первое время можно заменить почву древесным опилом, который нужно ошпарить предварительно кипятком. Опилки удобны тем, что тонкие корешки будут раздвигать субстрат, а не врастать в него. Такой способ очень удобен для дальнейшей пикировки сеянцев: не будет обрыва корней, ослабляющего молодого растение и забирающего энергию и силы для восстановления. К опилкам можно добавить песок, кокосовый субстрат, торф.

Готовый состав почвы насыпают в рассадные емкости, проливают марганцевым раствором бледно-розового цвета, добавляют золу и удобрения.

Подготовка емкостей для посева

Когда сеять перец на рассаду уже пришло время, нужно подготовить соответствующие контейнеры. Это могут быть:

  • индивидуальные емкости, из которых впоследствии методом перевалки пересаживают рассаду в емкости большего объема;
  • общий посевной ящик, из которого сеянцы будут пересажены методом пикирования в фазе 3 настоящих листочков.

Во втором случае есть опасность повредить корешки рассады при пикировке. Это может привести к сдвигу периода плодоношения на более поздние сроки и снижение урожайности.

Важнейшие условия, предъявляемые к таким емкостям:

  • хорошее дренирование;
  • достаточная глубина и объем;
  • плотные светонепроницаемые стенки.

Лучший вариант емкостей для посева семян перцев – индивидуальные контейнеры, пластиковые стаканчики и пакеты, таблетки из торфа или кокоса, многоразовые кассеты, удобные и модные пеленки, улитки (свернутая в рулон высотой 15 см подложка для ламината).

Посев семян

Если соблюдены все нюансы предварительной подготовки, остается уточнить, как правильно сеять перец сладкий.

Посадочные емкости заполняют подготовленным грунтом, слегка его уплотняют, увлажняют. На верхний слой почвы в индивидуальные стаканчики укладывают по 3 проклюнувшихся семени - с таким расчетом, чтобы впоследствии оставить только одно из них, самое сильное и здоровое, а два других удалить.

В общем посадочном ящике проклюнувшиеся семена раскладывают по поверхности земли по схеме: 5 см х 5 см.

После раскладывания по поверхности почвы семена присыпают рыхлым слоем грунты толщиной 1,5 см, слегка уплотняют.

Контейнеры с посеянными семенами ставят в теплое место (25 о C), укрывают двойным слоем газеты, который способен обеспечить доступ воздуха, но предотвратить испарение влаги.

После появления всходов нужно перенести рассаду в менее теплое помещение (20 о C), ночью температуру нужно снижать на несколько градусов (до 15-17 о C). Общая суточная освещенность рассады должна составлять 10-12 часов. Прямое попадание солнечных лучей должно быть исключено. Полив должен быть регулярным, но не избыточным.

В возрасте 1 месяца, когда посеян перец на рассаду, молодые сеянцы имеют:

  • 1 пару семядольных листьев + 3-4 пары настоящих;
  • ярко-зеленый сочный стебель;
  • высоту от 4 до 6 см.

Через 55-90 дней рассаду переносят на грядки, которые можно предварительно обработать эпином. Самый подходящий момент для высадки в грунт – появление первого цветка. Рассаду высаживают по схеме 50 см х 50 см.

Безветренное с плодородным грунтом место – идеальный вариант, который предпочитает перец. Рассада, выращивание, когда сеять – все эти особенности являются важными. Соблюдение основных правил поможет здоровым растениям принести богатый урожай.

На даче, приусадебном участке большинство огородников сажают не только картошку и помидоры. Актуальной считается тема выращивания рассады перца и времени его посадки. И неважен вопрос о том, жгучий это перец или сладкий, суть от этого не меняется благодаря идентичной агротехнике и незначительному отличию сортов. Богатого урожая перца можно добиться только в случае выращивания через рассаду. Ему присущ длительный период созревания плодов, поэтому, чтобы снять хороший урожай, стоит побеспокоиться о будущем уже зимой.

Итак, разберемся в вопросе о том, когда садить перец, с самого начала. Немного хочется сказать о самих семенах. При их покупке стоит обратить внимание на время пакетирования и срок хранения. Если семенам до двух лет, можно быть уверенным в их всхожести, более почтенный их возраст не приветствуется - вы рискуете остаться без перца вообще.

Несколько слов о культуре

Перец культивируетсяся в теплых странах с незапамятных времен и пользуется заслуженной любовью и у садоводов-любителей, и у кулинаров. Принимая во внимание, что в средней полосе России не все сорта успевают вызреть, многих интересует, какой сорт лучше всего подходит к нашим климатическим условиям и когда садить перец. Сразу оговоримся - опытные огородники стараются сажать ранние и ультраранние сорта сладкого и горького перца. Вот лишь некоторые из них:

Рафаэла F1 - перец ранний, относится к раннеспелым гибридам. Плоды конусовидной формы с высокими вкусовыми качествами. Созревая, плоды постепенно изменяют цвет от темно-зеленого до насыщенного красного. Этот сорт перца идеален для консервирования и употребления в сыром виде.

Лунги F1 - также считается высокоурожайным гибридом сладкого перца. Конусообразный плод имеет толщину до 5 мм. Устойчив к болезням и неблагоприятным условиям выращивания.

Ами - сорт, завоевавший особую популярность на юге России. Низкорослое растение приносит крупные коносувидные плоды. Сорт отличается высокой урожайностью и прекрасными вкусовыми качествами.

Также можно вырастить несколько сортов раннего жгучего перца. Каждый из них отличает высокая урожайность, удлиненная форма плода до 12 см длиной. Благодаря своему специфическому вкусу каждый из предлагаемых сортов - Гекгель, Для тещи или Огненный вулкан - применяется для приготовления соусов, домашнего консервирования, острой паприки и так далее.

Сроки сева семян

После покупки заветных семян возникает естественный вопрос: "Когда сеять перец на рассаду?" Период выгонки может занимать от 5 до 30, иногда больше, дней. Чем старее семена, тем продолжительней у них это время. Нормальным сроком для всходов свежих семян считается 2-3 недели. Рассуждения на тему, когда сеять перец ранний на рассаду, должны отталкиваться от сроков его высадки в грунт. В отличие от томатов, которые прекрасно переносят переселение на постоянное место, перец лучше всего высаживать после первого цветка в первой развилке. Как правило, это происходит через 2-2,5 месяца с момента всхода семян. Если рассмотреть по датам, то взошедшие с 1 по 15 марта семена перца можно высаживать в грунт с 10 мая, а посев семян придется на период с 20 февраля по 5 марта. От того, насколько правильно сделан выбор посадочного материала, будет зависеть его всхожесть и будущий урожай. характеризуются затяжным сроком всхожести, об этом говорит особая структура семени культуры, а значит, предлагается провести искусственную активизацию.

Перед можно обработать стимулятором роста, что приведет к дружным всходам. Большинство садоводов-овощеводов с многолетним стажем рекомендуют для получения большого урожая удалять на растении центральный цветок, образовавшийся из первого разветвления.

Высадка семян

Стоит понимать, что при желании вырастить рассаду перца, которая впоследствии даст хороший урожай, необходимо сделать правильный выбор емкости для высадки семян. Ее лучше всего проводить в небольшие стаканчики или специальные кассеты, а вот ящик или низкий горшок будут негативно сказываться на росте. Стоит помнить, что перцу не очень нравятся пикировки. Посадка его большой компанией в общую плошку с последующим распикированием приведет к задержке в развитии рассады где-то на неделю-две. Поэтому лучше всего, чтобы посадка семенами перца проводилась в небольшие емкости.

Почвенная смесь должна быть подготовлена за несколько дней до посадки растений. Почву необходимо прогреть до комнатной температуры. Можно и самостоятельно смешать субстрат, для чего потребуются в равных долях такие компоненты: низинный торф, навозный перегной и дерновая земля.

Куда определить рассаду

Каждый стремится использовать свою теплицу полностью. Но чтобы получить от таких посадок отдачу, все-таки надо прислушиваться к советам специалистов и не нарушать правила, выработанные долгими годами практики: когда сеять перец, как размещать рассаду. Как правило, перец выращивают в теплицах, тоннелях, парниках или на открытых грядках. Но лучшим вариантом, конечно же, остается теплица.

Прежде чем приступить к высадке рассады, ее необходимо закалить. Это необходимо сделать для того, чтобы приучить растение к солнцу, ветру, суточным колебаниям температуры, в общем, к свежему воздуху. Начинают закаливание за несколько недель до высадки в грунт такой теплолюбивой культуры, как перец. Какой лучше всего метод подготовки? Здесь важна постепенность. Рассада выносится на балкон, на улицу. Можно даже просто открыть форточку, с каждым днем увеличивая время проветривания. Но стоит учитывать, что температура на улице должна быть не менее +13, иначе рассада может замерзнуть.

При отсутствии теплицы высадку семян перца приходится намечать на февраль месяц, чтобы к моменту пересадки рассада была в возрасте около 100 дней. Не рекомендуется баловать свою рассаду излишними поливами, так как это может привести к заболеванию, именуемому в народе черная ножка. Но и пересыхания грунта допускать не стоит.

Подкормка рассады

В период выращивания рассады ее надо будет пару раз подкормить. Правильная рассада семян должна будет получить первую подкормку через две недели после появления первых всходов. Вторая проводится за несколько дней до высадки растений в грунт. Состав питательной смеси включает в себя: мочевину - 5 г, суперфосфаты - 30 г, калийные удобрения - 10 г (на 10 л воды). Неплохая подкормка получается из смеси древесной золы и настоя крапивы в соотношении 1:10. Стоит помнить и о том, что перцу противопоказан хлористый калий.

Место для посадки

Перец относится к теплолюбивым овощным культурам, а значит, нуждается в солнечном теплом месте, защищенном от ветра. Также растение очень требовательно к почве, следовательно, требуется сильная рассада. Земля должна быть плодородной, хорошо удерживать влагу и пропускать воздух. Лучшими предшественниками перца считаются морковь, лук, также бобовые культуры (кроме фасоли). Не стоит высаживать перец на грядки после баклажан, помидор, картофеля. Первые пару недель после посадки растения растут очень медленно. Поэтому рекомендуется оказывать им помощь - рыхлить почву. Это улучшает поступление кислорода к корневой системе перца.

Правильный полив перца

Перец предпочитает частый, но умеренный полив теплой водой. После каждого землю необходимо вспушить, помня о том, что корневая система культуры находится очень близко к поверхности. Поэтому процедуру проводят очень осторожно, стараясь не повредить корни растения.

Поливная норма до образования завязей - 30-35 л на 1 м 2 , в период плодоношения - 40-45 л. Полив прекращается за 20 дней до последнего сбора урожая.

Достоинства горького и сладкого перца

Массой полезных свойств обладает стручковый перец жгучий, не сказать о котором будет просто грех. Как ни странно, популярностью он пользуется не только при приготовлении отдельных блюд или в консервации, но и в качестве укрепляющего средства для волос, а также согревающего при простудных и воспалительных заболеваниях.

Лучше всего начать с щадящего способа. Для этого жгучая настойка разводится кефиром или растительным маслом с добавлением витаминов А и Е. Маска оказывает стимулирующее действие на волосы, не пересушивая при этом кожу головы. Настойку можно приготовить самостоятельно, а можно приобрести в аптеках. Для самостоятельного приготовления потребуется порубленный мелко стручковый перец острый (2 шт.), который надо залить 150 мл спирта и спрятать в темное место на 7 дней. После этого раствор готов к использованию. Наносят его на кожу головы, разбавляя водой в пропорции 1 столовая ложка экстракта на 10 ст. л. воды.

Теперь о сладком перце. Благодаря наличию рутина и рекордного количества аскорбиновой кислоты укрепляет капилляры, снабжает организм витамином C. Употребление в еду зрелых плодов позволит нормализовать выделение желудочного сока, улучшить пищеварение и аппетит. В перце содержатся такие микроэлементы, как цинк и кобальт, регулирующие выработку собственного меланина.

Перец для открытого грунта

Когда сеять перец на рассаду для открытого грунта? Примерно в те же сроки, что и для теплиц, но в южных районах нашей страны они сдвигаются примерно на 3 недели к началу календарного года. Такие сорта семян перца сладкого, как Денис, Арсенал, Сластена, Геракл или Новочеркасский, зарекомендовали себя как виды, дающие отличный урожай. Они очень часто выращиваются огородниками-любителями. Можно подобрать и другие сорта сладкого перца, которые стараниями профессионалов и любителей выводились для выращивания в средней полосе в открытом грунте.

Среди сортов горького перца хочется выделить такой перец для открытого грунта, как Астраханский модификации 147 и 628, Украинский горький или Слоновий хобот модификации 304.

Агротехника горького и сладкого перца во многом схожа с выращиванием томатов. Но перцы, как оказалось, намного чувствительнее к перепадам температуры и воздействию потоков холодного воздуха. Значит, выбирать сорта горького и сладкого перцев для выращивания в открытом грунте следует с большой оглядкой на погодно-климатический календарь определенного района.

Также, собираясь высаживать рассаду в грунт, для перцев необходимо провести тщательный выбор места. Чтобы защитить растения от ветра, их стараются высаживать вдоль забора, изгороди и так далее. Благодаря способности культуры к перекрестному опылению сеем семена перца на значительном расстоянии друг от друга. Это даст растениям необходимое для развития пространство.

Посадка семенами перца в грунт должна сопровождаться внесением органического удобрения. Получая регулярную подкормку из комплексных удобрений, растение развивает мощную корневую систему.

Посадка семенами перца

Перец относится к довольно капризным культурам: всхожесть семян быстро падает, а так как они имеют довольно плотную оболочку, то, скорее всего, ростки будут немногочисленными, а может произойти и так, что их не будет вообще. Из этого следует вполне логичный вывод: посадка семенами перца должна быть заранее подготовлена. Как это сделать?

Непосредственно перед тем, как посадить перец, рекомендуется сделать тщательный отбор семян для посадки. Для этого надо сделать раствор поваренной соли (30 г на 1 л воды). В него погружаются семена не более чем на 10 минут. Полные семена опустятся на дно емкости, а пустотелые или слабые всплывут. Всплывшие семена можно без сожаления собрать и выбросить, так как толку от них не будет однозначно. Раствор слить, а оставшиеся на дне семена промыть чистой водой и разложить для полной просушки.

Следующий шаг, который необходимо сделать перед тем, как посадить перец, носит название протравливание. С его помощью можно обеззаразить семена и предотвратить болезни растения. Для этого отсортировать посадочный материал по размеру и сделать 1% раствор марганца (1 г на 1 л). Отобранные семена положить в раствор и оставить там не более чем на 15 минут. После этого еще раз промыть водой и дать им подсохнуть.

Для того чтобы дать растениям здоровье, рекомендуется за пару дней до посева семян перца на рассаду провести обработку микроэлементами. Для этого из марли сделать небольшие мешочки и уложить в них подготовленные к посадке семена. Погрузить в раствор с микроэлементами (удобрения «Идеал» или «Элин») и оставить на 12-14 часов. После этого семена необходимо вынуть и просушить. Стоит обратить внимание, что промывать их после этой процедуры не требуется.

Помимо химических удобрений, семена могут обрабатываться народными средствами. К примеру, взять 2 г древесной золы на 1 л воды (смесь должна отстояться в течение суток при частом помешивании). Затем семена складываются в мешочки из марли и опускаются в питательную смесь на 3 часа. После этого все промыть и высушить.

При желании получить гарантированные всходы, семена можно заранее прорастить. Для этого продезинфицированные в марганцовке семена перца сложить на марлю, завернуть и, положив в неглубокую тарелочку, слегка увлажнить. Поставить в теплое место. Уже через сутки можно наблюдать, как проклюнутся небольшие корешки. Пророщенные семена можно высаживать в субстрат.

Есть и другой способ который считают более эффективным - это барботирование, что предполагает обработку посадочного материала в воде, насыщенной кислородом. Такой способ обработки семян перца позволяет ускорить появление всходов. Этот способ хорош за 1-2 недели до высадки рассады.

Для этого рекомендуется подготовить трехлитровую банку и заполнить ее водой с температурой 20 о C на две трети. На дно банки опустить и включить компрессор. После появления пузырьков семена опустить в банку на сутки. После этого достать и просушить.

И последний способ, которым пользуются при обработке семян - закаливание. С его помощью растения смогут благополучно переносить капризы природы. Проведя необходимую дезинфекцию, семена перца рекомендуется замочить в теплой воде и оставить их для набухания. Затем сразу же выставить на нижнюю полку холодильника на 24 часа. После дать им просохнуть. Можно приступать к посеву семян перца на рассаду.

Как вырастить перец

Если для выращивания перца покупается рассада, то стоит обратить внимание на стебель растения - листья на крепком стебле должны быть темно-зелеными. Только при соблюдении этих условий можно сказать, что это правильная рассада перца. Стоит отказаться от той, на которой имеются цветы или плоды. Это гарантия того, что урожая не будет. При сухой погоде растению требуется обильный полив. Иначе, из-за отсутствия влаги, плод может горчить, а мякоть будет тонкой и сухой. Перец - любитель теплой почвы, а значит, его высаживать лучше всего в прогретый до +15 градусов грунт. Бледность зелени и медленный рост плодов могут свидетельствовать об отсутствии должного питания. Можно подкормить растения коровяком или компостным чаем.

В последние время огородничество подвержено влиянию моды. Об этом говорит стремительный взлет или падение популярности того или иного сорта. Большинство любителей-овощеводов стараются высаживать собственный материал, который был получен из семян прошлого урожая, но иногда приходит разочарование от второго поколения нового сорта. Многие сорта семян, появляющиеся на рынке, - гибриды первого поколения, которые на следующий год выдают большой разброс генетических признаков. Устойчивые признаки обеспечивают, как правило, проверенные временем сорта.

Перец – одна из самых популярных овощных культур. Чтобы добиться максимальных результатов, нужно все правильно рассчитать при его выращивании. Как собрать семена перца, многим известно, мы же расскажем, как вырастить перец из семян, чтобы собрать богатый урожай.

Первый путь, которым вы можете пойти, – выращивание перцев семян прямо в открытом грунте. Этот вариант считается более рискованным, потому что если сеять семена перца сразу в землю, они могут не прижиться и не прорасти, поскольку тут все будет зависеть от погодных условий. Однако если вы живете в южном регионе, и не хотите возиться с рассадой, можете попробовать вырастить домашний перец в открытом грунте.

Выбор сорта

Самое первое, что вам предстоит сделать, – выбрать сорт перца, семена которого вы будете сажать на своей грядке. Не стоит выбирать для посева ранние сорта, лучше всего посадить перец среднего либо позднего срока созревания. Из рекомендованных сортов можно выделить следующие: Аджика, Астраханский, Чудо Подмосковья и Двойное изобилие.

Основное условие для посадки данной овощной культуры семенами в открытый грунт – это теплый климат. Этот овощ очень прихотлив и боится заморозков, поэтому если вы проживаете в холодном регионе, лучше оставить эту затею. Если уж вы решили проводить посадку семян в открытый грунт, дождитесь потепления, когда уже не будет резких понижений температуры.

Сроки посева

Как уже было сказано, перец очень негативно переносит низкие температуры, поэтому сажать его нужно летом. Если для вас это имеет большое значение, вы, конечно, можете свериться с лунным календарем, чтобы точно выяснить, какое число является наиболее благоприятным для посадки. Однако чаще всего высадка семян проводится в первой половине июня (примерно 6–7 число). К этому времени похолоданий уже не должно быть, поэтому перцы без проблем смогут расти прямо в грунте.

Выбор места и подготовка грунта

Лучше всего эта овощная культура будет расти в легкой и плодородной почве, поэтому постарайтесь избегать «тяжелых» грунтов, где посадочный материал точно не приживется. Чтобы правильно подготовить землю, нужно позаботиться об органических удобрениях, которые будут подогревать грунт (как уже было сказано, это растение очень любит тепло). Для этого перед посадкой хорошенько вскопайте почву и внесите туда органические вещества. Подойдут навоз и торф, разведенные с водой. После этого необходимо еще раз разрыхлить землю.

Правила посева

Дождитесь прохладного денечка, и можете приступать к посеву (лучше всего это делать вечером). Чтобы правильно посеять семена, необходимо в подготовленные лунки, наполненные почвой и перегноем, поместить около 5–6 семян. Не стоит помещать одно семя в одну лунку – так шансы на успех практически нулевые. После того как семена окажутся в лунке, необходимо засыпать их землей и полить сверху отстоянной водичкой. Посадочный материал не нужно закапывать глубоко – хватит и того, чтобы семечки поместили в землю на глубину около 3 см. Расстояние между лунками должно быть около 30 см.

Полив и подкормка

Как вырастить семена перцев в открытом грунте? Как уже было сказано, после посадки будущие кустики поливают водичкой, и накрывают пленкой до того момента, пока не появятся первые всходы. Обычно пленку убирают после 5–10 дней, и в это же время вносятся первые подкормки. В качестве подкормки отлично подойдет зольное или дрожжевое жидкое удобрение.

Формирование и другой уход

Все дальнейшие действия заключаются в том, чтобы по мере формирования самого кустика вам потребуется дважды осуществить процедуру под названием прореживание. Первый раз это необходимо сделать, когда появятся 2–3 листочка (в лунке оставляют 2–3 растения). Вторая процедура проводится после появления 5–6 листа, и именно на этой стадии вам необходимо оставить наиболее сильный кустик. Также если намечаются заморозки или град, рекомендуют укрывать рассаду агроволокном, чтобы она осталась нетронутой.

Посадка рассадой

Выращивание рассады перцев – способ куда менее опасный, чем предыдущий. Вы легко сможете вырастить семена перца в домашних условиях, поскольку успех данного предприятия не будет зависеть от погодных условий. Поэтому сейчас мы подробно поговорим о том, как вырастить домашний перец из семян.

Выбор сорта

Выбор зависит от того, в каких условиях вы собрались выращивать данный овощ. Если у вас есть теплица, то в ней можно вырастить абсолютно любой сорт, поскольку условия там наиболее подходящие. Если вы выращиваете рассаду на балконе, отлично подойдут следующие сорта: Илья Муромец, Карапуз, Игрок и Оранжевое чудо. Но в целом все зависит от ваших личных предпочтений.

Необходимые условия для выращивания

Для выращивания рассады перца в домашних условиях необходимо обеспечить определенные условия. К ним относятся:

  1. Температура воздуха и температура грунта. Температура воздуха в помещении должна быть не менее +25 °C, а минимальная температура грунта составлять +18 °C.
  2. Хорошее освещение.
  3. Регулярный полив и рыхление почвы.
  4. Оптимальная влажность воздуха (при нарушении этого пункта велика вероятность опадания цветов).
  5. Защита от вредителей и регулярный осмотр кустиков на предмет насекомых.

Сроки посева

Рассчитывая сроки посева, необходимо учитывать, что рассаду обычно высаживают через 60–80 дней. Конечно, учитывая особенности выбранного сорта, сроки могут незначительно сдвигаться. Также стоит учитывать, что к тому времени, как рассада будет посажена в грунт, он должен быть достаточно прогрет. Исходя из этого, можете вывести точные сроки посадки.

Емкость и грунт

Для процедуры отлично подойдет практически любая емкость, будь то торфяной горшочек или пластмассовый стаканчик. Перед тем как добавлять в емкость грунт, ее необходимо продезинфицировать. Это легко сделать, промыв горшочки в растворе марганцовки или с хозяйственным мылом. Идеально подойдут торфяные горшочки или бумажные стаканчики, поскольку так при посадке в землю можно будет не вынимать рассаду из емкости (материал, из которого сделаны стаканчики, разлагается).

Почва должна быть легкой и рыхлой. Вы можете приобрести готовый субстрат или приготовить его самостоятельно. Для этого необходимо землю смешать с песком и дерном (2:1:1), и добавить столовую ложку древесной золы с суперфосфатом (на 10 л грунта). Также учтите, что лучше не использовать огородную землю, а смесь, которую вы приготовили, дезинфицировать (при помощи марганцовки) до начала посадочных работ.

Правила посева

Почву в горшочках уплотняют таким образом, чтобы до края емкости было не больше 2 см. Далее примерно на сантиметр вглубь сажают семена перца, а сами горшочки размещают на расстоянии 3 см друг от друга. Накрывают пленкой либо стеклом, и оставляют в теплом месте. Рекомендуется также заранее приготовить бирки с названиями сортов, чтобы не запутаться.

Дальнейший уход

Как вырастить рассаду перца? В первую неделю проходит формирование корней, в это время температура должна быть +14…+16 °C. Во вторую неделю температуру повышают до +25 °C днем и до +17 °C в ночное время суток.

Раз в неделю рассаду поливают. Кроме того, необходимо внести удобрения – отличным вариантом будет раствор с кальциевой содой (ложка кальциевой соды на ведро воды). Также позаботьтесь об освещении, поскольку это является важным фактором при росте рассады. Когда у ваших сеянцев появилось два листочка, можно провести пикировку для роста боковых и придаточных корней.

Также не забывайте закалять растение, вынося их на свежий воздух, когда они подрастут (однако старайтесь избегать сквозняков!).

Высадка в грунт

Проводить посадку можно после того, как появились первые почки, и есть хотя бы 8 листочков. Стебель к тому времени достигает около 2,5 см в длину. Главное условие – прогретая почва (поэтому в открытый грунт перец высаживают с конца мая по начало июня). Растение достают из горшочков (или нет, если были использованы торфяные горшочки), и помещают в лунку до первых листочков. После этого их присыпают грунтом и аккуратно подвязывают, чтобы сеянцы не сломались.

Борьба с болезнями и вредителями

Среди болезней наиболее распространенными являются грибковые заболевания, так что если на вашей рассаде вы обнаружили нечто подобное, можете провести обработку фунгицидами (выбираются в зависимости от заболевания), чтобы избавиться от заразы. Также перец часто подвергается нападениям тли, паутинного клеща и слизней. Против первых помогут инсектициды, а от клещей можно избавиться при помощи мыльного раствора с добавлением настоя лука или чеснока. Против слизней хорошо поможет табачная пыль.

Видео «Посадка перца»

Из этого видео вы узнаете, как правильно высаживать перец.