Рассада базилика позволяет получить ароматную зелень к дачному столу уже в начале июня. Родина растения – Индия. Но во всем мире его ценят за пряный вкус и запах.

Культура теплолюбива. Но вырастить ее можно даже в регионах с прохладным климатом. Рассадный способ помогает огородникам обмануть природу: растение получает достаточно тепла и света.

Зелень используют в кулинарии: режут в салаты, украшают блюда. Базилик отлично сочетается с томатами, рыбой и морепродуктами. Посаженный в теплицу, привлекает насекомых-опылителей. Некоторые огородники украшают им клумбы: растение цветет симпатичными цветами разных оттенков. Выделяемые фитонциды оздоровляют воздух на даче.

Сроки высева базилика на рассаду

Существуют разные по срокам созревания сорта. Но срок вегетации у растения составляет 120-160 дней. Высаживать на гряды следует после наступления теплой погоды. Почва должна прогреться.

Рассаду следует выгонять за 50-60 суток до предполагаемого размещения на постоянном месте. По календарю это 20-25 марта.

При выращивании в неотапливаемой теплице высадить рассаду можно при наступлении солнечной погоды. Ультрафиолета достаточно для прогревания защищенного грунта. Тогда высевать рекомендуется на месяц раньше.

Состав почвы для рассады

Некоторые огородники пользуются готовым грунтом для зеленых культур. Перед посевом его рекомендуется пролить «Фитоспорином» для уничтожения вредных организмов.

Другой способ: составить землю самостоятельно. Осенью следует подготовить составляющие:

  • нейтральный торф (4 части);
  • речной песок (1 часть);
  • зрелый компост (2 части).

За неделю до предполагаемого посева мешки внести в тепло. Затем части смешать, пролить розовым раствором перманганата калия. Температура жидкости - 60 градусов Цельсия.

При сильной засоренности компоненты обработать гербицидом по инструкции. Время посева отодвигается до распада химикатов.

Условия выращивания рассады в домашних условиях

Огородники растят базилик до высадки в грунт на обычных подоконниках. Получить здоровые растения несложно: требуется соблюдать агротехнику.

Посев

От грамотно проведенной операции зависит урожай культуры. Можно вырастить из своих семян или покупных. Как действовать:

  • емкости для рассады должны иметь дренажные отверстия;
  • базилик не выносит переувлажнения грунта (насыпать на дно слой керамзита или кирпичной крошки);
  • почву насыпать в емкости, слегка уплотнить (до края оставить 3-4 см);
  • пролить грунт раствором гумата калия (рабочая температура 40 градусов Цельсия);
  • равномерно посадить семена, сверху присыпать землей;
  • уплотнить грунт, сверху надеть пакет с отверстиями для поступления воздуха.

Семена прорастают на свету в теплом месте . Поставить рассадную емкость на светлый подоконник. Температура должна быть 24-25 градусов Цельсия. Всходы появляются на 10-й день.

Иногда посадка производится оригинальным способом. Сверху подготовленной емкости насыпают слой снега толщиной 0,5 см. На него выкладывают семена, распределяют по поверхности зубочисткой. Закрывают пакетом с отверстиями или стеклом. Снег тает, зернышки втягиваются в грунт. При таком способе происходит кратковременная стратификация семян.

Освещение: как сделать правильно

В комнате света для роста рассады недостаточно. Как только появятся всходы, следует начинать подсвечивать растения. Рекомендуется использовать агролампу с абажуром: он направляет пучок.

Следует обеспечить растениям 16-часовой световой день. При уменьшении времени подсвечивания рассада вытягивается. Базилик выглядит слабым.

Дренаж

Растение не переносит застоя воды у корней. Для предотвращения заболеваний рекомендуется делать дренаж.

Для этого используется керамзит, кирпичная крошка, промытые и ошпаренные кипятком дробленые ракушки. Их следует укладывать на дно толщиной до 1 см.

Полив

От правильно проведенного полива зависит здоровье базилика. До появления всходов увлажнять грунт не следует. Семядольные листочки чувствительны к излишней влаге. Поливать следует раз в 3-4 дня при помощи медицинского шприца.

После отрастания настоящих листьев увлажнять можно обильнее. Операцию следует проводить после полного высыхания верхнего слоя грунта. Рекомендуется использовать лейку с насадкой “дождик”.

Подкормки

Рассада базилика растет в ограниченных емкостях. Грунт достаточно плодороден для прорастания семян. Но при дальнейшем росте содержание питательных веществ уменьшается. Пора начинать вносить удобрения.

Внесение азота провоцирует быстрый рост растений . Рекомендуется использовать минеральный комплекс для рассады. При его отсутствии следует использовать настой печной золы (столовая ложка на 1 литр, настоять, разбавить 5 л воды). Подкормки проводить раз в неделю.

Пикирование

Иногда огородники сеют базилик слишком часто. Плотная посадка провоцирует вытягивание растений. Их следует проредить или распикировать. Оптимальный срок пикировки – 2 настоящих листа.

Прищипка

Прищипку следует провести при отрастании 5-6-го настоящего листа. Эта операция:

  • заставляет растения куститься;
  • замедляет образование цветоносов;
  • стимулирует рост боковых побегов;
  • предотвращает вытягивание.

Возможные проблемы рассады базилика

Иногда огороднику не удается вырастить здоровую рассаду. Причины бывают разные. Для предотвращения ошибок рекомендуется соблюдать агротехнику выращивания.

Семена не прорастают

Первая причина - семена загнили. Огородник:

  • переусердствовал с увлажнением грунта при посадке;
  • забыл сделать дренажные отверстия в емкости;
  • не обеспечил вентиляцию рассады;
  • не убирал скопившийся на пленке или стекле конденсат.

Вторая причина - некачественный или просроченный посадочный материал.

Рассада падает

Это происходит из-за внесения излишка азота. Растения не получали достаточного питания или затенены. Рекомендуется проредить рассаду и внести минеральный комплекс.

Рассада не растет

Растения не получают питания или света. Иногда это влияние зараженного бактериями грунта. Рекомендуется использовать только качественные почвенные смеси и соблюдать агротехнику выращивания.

Заболевание вызывается излишним поливом или влажностью грунта при загущенных посадках. Больные растения рекомендуется удалить. Почву поддерживать в полусухом состоянии. Частые посадки - проредить или распикировать. Опудривание земли золой предотвратит заболевание. Поливать рекомендуется водой комнатной температуры.

Пожелтение листьев

Пятна на листьях

Появляются в результате попадания солнечных лучей на нежные растения. Рассаду рекомендуется притенять. Для этого следует использовать лутрасил белого цвета малой плотности.

Высадка в грунт

На постоянное место рассаду базилика высаживают при прогревании почвы до 15 градусов на глубину 10 см. Предварительно растения рекомендуется закаливать в течение 2 недель.

Размещать растения следует по схеме: 30 см х 30 см (для сильнорослых сортов) или 15 см х 15 см (для низких).

Базилик - одна из любимейших приправ - ещё недавно был мало известен в средней полосе, но в последние годы набрал популярность. Каждый огородник старается посадить его у себя на участке. И хоть базилик представляет собой теплолюбивую культуру, в посадке и уходе за ним нет ничего сложного. Наиболее часто приходится высаживать его в открытый грунт рассадой.

Выбор места и почвы для базилика на участке

Базилик пришёл к нам из Индии - очень тёплой страны, поэтому эта трава не приспособлена к холодной погоде и совершенно не выносит заморозков. Однако базилик всё же приобрёл популярность в нашей стране благодаря неприхотливости и лёгкому уходу: он растёт везде, где тепло. Его сажают не только в огороде, но и в теплицах или открытом грунте. Можно с успехом выращивать его и в условиях городской квартиры, причём даже зимой: и в горшках на солнечном подоконнике, и на утеплённых балконах. При достаточном количестве влаги, тепла и света урожай будет не менее качественным, красивым и ароматным, чем в открытом грунте или на его родине.

Для получения хорошего урожая почва для посадки базилика должна быть питательной, причём он особенно любит органические удобрения. Поэтому лучшими предшественниками для базилика являются овощные растения, под которые всегда вносят много навоза, перегноя или торфа:

  • огурцы,
  • баклажаны,
  • перцы.

Неплохо растёт базилик и после гороха, бобов, помидоров. Грядку надо устраивать на солнечном месте, закрытом от сильных ветров. Лучшие почвы - лёгкие и воздухопроницаемые, с нейтральной кислотностью. Если на участке дело обстоит по-другому, почва тяжёлая, глинистая, то в грядку для базилика надо добавить песка, а если сильнокислая - и извести.

Базилик лучше растёт на лёгких, но плодородных почвах

Желательно готовить грядку ещё с осени, хорошо перекапывая почву на штык лопаты с удалением многолетних сорняков и внесением удобрений. Нужны ли базилику минеральные удобрения? В принципе, он не откажется и от суперфосфата с калийной селитрой. Но надо ли это вам? Ведь в пищу мы употребляем молодые пахучие листья. И даже если они не наглотаются «всякой химии», всё равно будет думаться, что едим не совсем экологически чистый продукт. Поэтому, если в вашем распоряжении достаточно перепревшего навоза или компоста, этим можно и ограничиться. Органики на каждый квадратный метр можно вносить по полведра, а то и больше. Конечно, если интересен очень высокий урожай, вносят и минеральные удобрения. Но это лучше сделать уже весной, незадолго до посадки. В таком случае азотных и калийных удобрений берут по 10–20 г на 1 м 2 , а суперфосфата - вдвое больше. И не надо забывать про обычную золу от сжигания древесных остатков. Это и удобрение, и защита от многих вредителей. Зола в огороде лишней почти никогда не бывает. На квадратный метр её можно закопать не менее литровой банки.

Базилик полезен не только людям, но и большинству соседей по грядке: его пахучие вещества отпугивают многих вредителей, в особенности тлю и паутинных клещей. Поэтому там, где проблем с возделыванием базилика совсем нет, кустики этой пряной травы высаживают по несколько штук на каждой грядке. Запах базилика не нравится даже комарам, что является ещё одним поводом обязательно посадить его на дачном участке. А многие заготавливают базилик в сушёном виде, потому что и он вполне справляется с подобными задачами.

Базилик часто сажают на краю грядок с другими овощами, чтобы он помогал отпугивать вредителей

Когда и как высаживать базилик в огород

При выращивании базилика в огороде на открытом участке применяют как посев его семян непосредственно в грунт, так и высаживание заранее приготовленной рассады в лунки. В первую очередь выбор способа определяется климатом в регионе, а ещё зависит от того, насколько рано мы хотим получить урожай пряного полезного растения. Конечно, рассадный способ выращивания для любых теплолюбивых культур в большинстве регионов нашей страны является более предпочтительным.

В любом случае, если вы не покупаете готовую рассаду, процесс начинается с заготовки семян и их обработки. Рекомендуется купленные семена перед посевом подержать около двух недель в тёплом месте, например, у батареи. Всхожесть от этого увеличится. Перед посадкой стоит продезинфицировать семена в тёмном растворе перманганата калия. Для выращивания рассады в начале весны семена сеют в ящики на глубину 5–8 мм. В обычной квартире всходы базилика можно ожидать дней через десять. Уход за рассадой - как и в случае большинства теплолюбивых растений. Как правило, наиболее крепкие экземпляры после появления пары настоящих листьев пикируют в отдельные стаканчики. Если этого не делать, ничего страшного не произойдёт. Базилик - не перец или баклажан, ароматная трава у вас всё равно вырастет. Просто не надо допускать в ящике сильного загущения: некогда пикировать - надо хотя бы проредить. Оптимальная для высадки в открытый грунт рассада базилика должна иметь 4–6 настоящих крепких листочков. Обычно это бывает к концу весны-началу лета.

Высадка рассады базилика в открытый грунт

Сроки высадки рассады базилика в открытый грунт определяются её состоянием и текущей погодой. Ориентировочный срок в большинстве регионов - конец мая. Хотя год на год не приходится. Даже в Саратовской области в 2008 году морозы всё убили на огородах 9–10 июня. Но это, конечно, катаклизм, без которых жизнь не обходится. Важно, чтобы к моменту высадки рассады почва прогрелась градусов до 14–16. Желательно выбрать для посадки пасмурный день. Если это не получилось, после посадки кустики надо спрятать от солнечных лучей, прикрыв газетами, травой или, лучше, лёгким спанбондом.

Хорошая рассада базилика должна иметь не менее четырёх хорошо сформированных листочков

Техника посадки проста, особенно если каждый кустик базилика вырос в отдельной ёмкости. Удобнее сажать во влажную почву, поэтому если давно не было дождей, грядку надо полить из лейки водой нормальной температуры. Лучше, если она согрелась на солнце. Между растениями выдерживают расстояние 20–30 см (зависит от сорта и наличия места на грядке). Глубина посадки - примерно такая же, как и та, на которой растение привыкло жить в стаканчике, можно чуть глубже. Закапывать в землю с листьями, как мы часто поступаем с рассадой помидоров, не следует. Сразу после посадки надо аккуратно полить каждый кустик примерно одним литром тёплой воды из ковшика. Желательно тут же замульчировать небольшим слоем перегноя или хотя бы сухой земли.

Видео: пикировка рассады на грядку

Июньский посев семян в открытый грунт

В большинстве регионов страны посев семян базилика непосредственно в открытый грунт вполне возможен. Правда, на серьёзный урожай можно будет рассчитывать только к концу лета. Лишь на юге можно без опасений сеять уже в начале мая, а в средней полосе - только ближе к началу июня. Ориентир - примерно такой же, как и для посадки рассады: окончание сезона возможных заморозков и прогревание почвы градусов до 15. Конечно, при условии использования укрывного материала (спанбонд, лутрасил, на худой конец - заслуженная полиэтиленовая плёнка) можно сдвинуть срок посева на две недели назад. Но если не хотим связываться с укрыванием - смотрим на погоду и состояние почвы: ведь полиэтилен надо будет снимать сразу после появления первых всходов, а нетканые материалы - через неделю после них.

Семена базилика (всхожесть - до пяти лет) чёрного цвета и очень мелкие. Сеять, как советуют некоторые огородники, поштучно - морока. Смысла в этом мало. Можно, как и семена моркови, смешать с песком, чтобы не было излишней густоты, но сеять приходится всё-таки рядовым способом. Надо ли замачивать семена перед посевом? Можно, конечно, и даже в растворе стимулятора роста, часов на 5–8. Но после этого их надо подсушить до сыпучести, иначе сеять будет совсем трудно. И надо учитывать, что замоченные семена взойдут на несколько дней быстрее.

Семена у базилика красивые, но мелкие, и сеять их приходится не по одному, а строчкой

Посев проводят в неглубокие траншейки, проделанные мотыгой. Между траншеями выдерживают расстояние 30–35 см. Если сухо - траншеи надо хорошо пролить водой из лейки без ситечка. После посева сразу присыпать землёй и притоптать. Глубина - как и в случае посева на рассаду: сантиметр или меньше. Поливать после посева для большинства типов почв нежелательно: образуется корка, и на глубине 1 см станет сухо. Если хорошо пролили траншеи, влаги для всхода семян должно хватить.

Недели через две на грядках уже должны быть дружные всходы, и как только можно будет ухватить их за верхушку, следует сделать первое прореживание. Сначала оставляем между растениями расстояние около 10 см. Когда наступит время для второго прореживания, до 20–30 см, некоторые кустики могут и погибнуть. Кроме того, прореживая второй раз, мы уже сможем немного полакомиться аппетитными листочками. Да и не надо выдёргивать раньше времени: это ведь витамины, которые мы и хотели получить! Дальнейший уход как в случае посевов семенами, так и высадкой рассады, одинаков.

Уход за базиликом

Уход за посадками базилика - простой: регулярные поливы, прополка, рыхление. Поливы должны быть регулярными, но без переувлажнения, лучше вечерние. Всё-таки базилик - немного капризная трава: не переносит ни пересыхания почвы, ни застоя воды в грядке. Многие садоводы время от времени в поливную воду добавляют мочевину (1 столовая ложка на ведро). Пожалуй, это единственное удобрение, которое можно смело рекомендовать для подкормок базилика. Оно хорошо стимулирует прирост листьев и в сильно разведённом виде совершенно безвредно для окружающей среды. Использование селитр для подкормок зеленных растений менее желательно. Но если грядка была хорошо заправлена органическими удобрениями, без подкормок обычно можно обойтись.

Чтобы увеличить пышность куста, верхушку после появления 5–7 крепких листочков можно прищипнуть, т. е. откусить ногтем. Тогда появятся новые побеги над каждым из оставшихся листьев, и ароматный урожай будет значительно выше: куст может давать до 15 боковых побегов, каждый из которых, в свою очередь, тоже ветвится. Если не хотите получать семена для посевов на следующий год, то при появлении соцветий их надо сразу обрывать. Обычно базилик цветёт во второй половине лета, причём цветёт долго и обильно.

На цветущем кусте листья особенно ароматные, но грубые, и их мало: силы растения уходят на цветение

Базилик в случае правильного ухода и хорошей погоды даёт ароматный урожай вплоть до наступления осенних заморозков. Каждый раз срезая листья для употребления, надо следить и за появляющимися цветами: если их не обрывать, урожай резко снижается. Если речь идёт об урожае «для себя, к шашлыку», то по несколько листочков можно срывать практически каждый день. Если цель - получение больших урожаев, то фактически его снимают два раза за сезон: перед цветением и в конце лета. В таком случае срезают почти все листья, оставляя только немного в нижней части побегов. При наступлении осени кусты, если они до сих пор в хорошем состоянии, можно даже осторожно выкопать, пересадить в горшок и поселить на зиму в квартире. Поступление урожая продолжится.

Особенности посадки в открытый грунт в Подмосковье

Подмосковье, как и вся средняя полоса России, характеризуется неустойчивостью погоды. Однако её летние капризы не преграда к выращиванию базилика. Тепла в летние месяцы вполне достаточно, а дождей обычно тем более хватает. Поэтому вопрос может стоять только в том, как сажать. Ответ тоже прост: исключительно рассадой. Посев семян, конечно, возможен, но урожай из семян будет получен лишь ближе к осени, и период потребления ароматных зелёных и фиолетовых листьев будет невелик. Если огороднику некогда весной заниматься выращиванием рассады, её легко купить в готовом виде, и даже в горшке, закопать который в землю на участке очень просто.

Лучшие сорта базилика для посадок в средней полосе России, в том числе и в Подмосковье - Ереванский и Мелколистный. Первый даёт красивые сине-фиолетовые кусты ростом 40–60 см. Второй имеет небольшие зелёные листочки, куст несколько ниже.

Сорт Ереванский даёт не самый роскошный куст, но очень подходит для выращивания в средней полосе

Семена сеют в ящики за два месяца до высадки рассады в грунт, для Подмосковья это начало апреля. Рассаду выращивают как обычно. Под посадку базилика в огороде отводят самые тёплые, хорошо удобренные грядки. В открытый грунт рассаду с 4–6 листьями высаживают после окончания угрозы заморозков. Надёжнее всего - не раньше 10 июня. Если на участке есть парники или теплицы, можно делать это и раньше, но надо помнить, что базилику требуется много солнечного цвета, и в укрытиях он чувствует себя гораздо хуже. А ведь в Подмосковье и так довольно часты пасмурные дни!

Цветоносы надо обрывать сразу, как только они начнут появляться. Тем более что в климатических условиях Подмосковья семена базилика всё равно практически не вызревают.

Базилик - одна из полезнейших пряных трав, обладает своеобразным ароматом и улучшает вкус как салатов, так и многих первых и вторых блюд. Вырастить базилик не так просто, как, например, укроп или щавель, но вполне возможно. И если на вашем участке пока ещё не было этой интересной пряности, надо обязательно попробовать её туда поселить.

Инструкция по выращиванию базилика на рассаду на подоконнике.

Базилик фиолетовый — отличная пряная зелень, которая используется при приготовлении мясных блюд, а также салатов. Стоят пряные пучки недешево, поэтому, если вы хотите заняться выращиванием подобной культуры, то вам необходимо вырастить хорошие семена. А также правильно ухаживать за растениями. В этой статье мы подробно расскажем, каким же образом вырастить базилик из семян.

Когда и как сажать базилик фиолетовый на рассаду?

Высеваются семена непосредственно в горшочки, в том случае, если необходимо получить семена для следующего посева. Если же вам достаточно будет пряной зелени, и в планах у вас нет в следующем году сеять базилик, то можно проводить посевы непосредственно в грунт в конце мая. Но таким образом вы не сможете получить качественные, хорошо созревшие семена. Если вы хотите в следующем году высевать собственные семена, рекомендуем вам выполнять посев в первые дни апреля. Выращивается рассада непосредственно в деревянных ящиках или пластиковых емкостях.

Инструкция:

  • Касательно высаживания, то оно осуществляется в канавки, глубиной полсантиметра. Расстояние между рядами должно составлять примерно 5 см, а каждая семечка вкладывается в канавку на расстоянии 2 см друг от друга. Обратите внимание, что после появления одного-двух парных листиков, необходимо осуществлять пикирование растений.
  • То есть перенести их в торфяные горшочки. Для этого выбирают торфяные горшки размером 5 на 5 см. После пикирования растения обильно поливают. А через неделю их подкармливают минеральными удобрениями. Обратите внимание, что после появления ростков, вам необходимо включить подсветку и на протяжении 6 и 7 дней круглосуточно освещать растения люминесцентными лампами.
  • Через неделю можно сократить освещение до 16 часов сутки. Это необходимо для того, чтобы растения хорошо развивались и их корневая система укрепилась. Если вы этого не сделаете, то получите мало ароматную приправу, а корни растения будут слабыми.

Как подготовить семена, почву для посадки базилика фиолетового на рассаду?

Посев семян осуществляется в подготовленную почву. Ее необходимо приготовить из одинакового количества дерновой, торфяной и садовой почвы. После этого грунт обрабатывают питательным раствором, который составлен из мочевины, нитратных, а также азотных удобрений.

Перед тем как посеять семена, необходимо их предварительно протравить. То есть выдержать в слабом растворе марганцовки на протяжении 3 часов. Это позволит в последствии избежать некоторых инфекционных заболеваний, а также вирусов.

Многие садоводы обращают внимание на то, что в семенах базилика имеется эфирное масло, которое продлевает период прорастания культуры. Поэтому, если вы хотите чтобы ростки появились как можно раньше, необходимо их промывать на протяжении одного-двух часов под теплой проточной водой. Это нужно для, чтобы тщательно смыть масло. Выполнять манипуляцию рекомендовано, предварительно завернув семена в марлю.

Через сколько дней всходит базилик после посева?

При правильном уходе и поддержании постоянной температуры, первые всходы появляются через 10-15 дней, после высадки растения.



Когда и как пикировать рассаду базилика фиолетового?

Пикирование проводится, когда появилось 1-2 парных листиков. Необходимо вместе с комком почвы перенести росток в торфяной горшочек.

Как вырастить рассаду базилика фиолетового на подоконнике: освещение, температура, частота полива

Выращивание базилика на подоконнике — это отличный способ обеспечить себя вкусной и питательной зеленью, для приготовления разнообразных салатов и мясных блюд. Кроме того, в составе зелени содержится много эфирных масел, фитонцидов, а также витаминов, которые положительно сказываются на состоянии ногтей, волос. Для высаживания базилика, необходимо выполнить следующие манипуляции.

Инструкция:

  • Возьмите плодородную землю, лучше всего приобретите в специальном магазине. Идеальным вариантом станет торфяной грунт. Увлажните его и добавьте слабые растворы минеральных удобрений. Сделайте рядки глубиной полсантиметра, на расстоянии 3 см друг от друга. Посадите семечки и присыпьте землей.
  • Далее, вам необходимо из распылителя аккуратно сбрызнуть место посадки водой. Не допускайте вымывания семечек. После этого накройте сверху горшок пленкой или стеклом и поставьте в теплое место.
  • Примерно через неделю или 10 дней вы получите первый ростки. Как только они проклюнутся, вам необходимо будет снять пленку их выставить растения для дополнительного освещения. Лучше всего оно будет осуществляться с дополнительным освещением люминесцентными лампами. Световой день должен составлять 12 часов. Подкармливают базилик раз в месяц комплексными органическими и минеральными веществами.
  • Касательно полива, то не стоит сильно заливать растение, потому как вы можете заразить его недугом черная ножка. Полив осуществляется тогда, когда верхний слой земли немножко подсохнет. Осуществляется отстоянной теплой водой. Кроме того, после пикирования, необходимо на неделю снизить температуру до 17 градусов.


Чем подкормить рассаду базилика на подоконнике?

Базилик необходимо регулярно удобрять. Если вы выращиваете рассаду на подоконнике, то вам необходимо изначально удобрить землю перед высаживанием семян. После этого подкормка осуществляется через неделю после пикирования, а потом через месяц. Лучше всего в качестве подкормки выбирать комбинированные удобрения: гуматы, Гумми. На основе органических удобрений с добавками минеральных.

Как высаживать рассаду базилика в открытый грунт, можно ли заглублять?

Переносить рассаду базилика необходимо в открытый грунт в конце мая, в начале июня, когда минует угроза ночных заморозков. Не надо выкапывать полностью растения. Необходимо сразу торфяной горшочек переносить в грунт и слегка присыпать его землей. После этого осуществляется полив. Кроме того, если имеется завязи и цветы растения, в случае выращивания для себя ни в коем случае верхушку прищипывать не нужно. Удалять цветки нельзя, потому как в итоге вы не получите семена.



Болезни рассады базилика фиолетового

Несмотря на все меры предосторожности, базилик, как и любая культура, предрасположен к разнообразным заболеваниям.

Список болезней:

  • Черная ножка . Возникает из-за развития определенного вида грибка и спровоцировано частыми поливами, а также плохим рыхления земли. Изначально на ножке появляется темное пятнышко, которое разрастается и пережимает ток всех питательных веществ в листьях растения.
  • Фузариоз. Это тоже один из видов грибка, который возникает из-за плохого проветривания и в загущенных посадках, а также при повышенной влажности и высокой температуре.
  • Серая гниль. Одной из причин появления является наличие спор в почве, частый полив и образования на поверхности грунта корки.

Основной мерой борьбы с этими всеми заболеваниями является профилактика. Необходимо замачивать перед посадкой семена в растворе марганцовки. А купленный грунт выдерживать в духовке на протяжении 2 часов при температуре 120 градусов.

Если все же вы заметили, что с растением что-то не так, оно увядает или образуются темные пятна, вы можете обработать его слабым раствором луковой шелухи. Кроме того, в тепличных условиях, рекомендуется припудривать листья растения золой. Процедура проводится раз в неделю. Обязательным условием является постоянное рыхление почвы, а также регулярный полив и проветривание растения. Необходимо чтобы влага ни в коем случае не застаивалась, а почва сверху не покрывалась коркой.



Почему вытягивается и падает рассада базилика: причины

При выращивании базилика, он может сильно вытягиваться и падать. Это связано с неправильным уходом за растением. Именно поэтому рекомендуется после пикирования растений снижать температуру до 16 градусов, и сокращать освещение до 16-12 часов в сутки.

Причины вытягивания рассады:

  • Высокая температура
  • Частый полив
  • Черная ножка
  • Чрезмерное количество минеральных удобрений
  • Чрезмерная загущенность посадки

Если все же такое произошло, существует несколько путей решения. Вам необходимо опрыскать растение таким средством как Атлет. Он поспособствует остановке деления клеток на некоторое время. Поэтому позже растение будет нормально расти. Также еще одним способом борьбы с вытягиванием, является снижение температуры. Вам необходимо понизить температуру до 16 градусов, а также сократить световой день до 10 часов. Процедура проводится примерно неделю.



Как вырастить базилик на подоконнике зимой в горшке, в квартире: условия

Инструкция:

  • Посейте семена методом улитки. Подробнее об этапах посадки смотрите в видео.
  • Необходимо смотреть за поливом. Идеальным вариантом станет полив 1-2 раза в неделю, по мере подсыхания верхнего слоя земли. Прищипывать растения необходимо после того, как появиться 6-7 пар листиков. Убирается верхняя часть. Если вы выращиваете базилик для получения зелени, вам необходимо также обязательно отщипывать верхушку с соцветиями, потому как она на себя тянет очень много питательных веществ, и вы получите меньше сочных и питательных листочков.
  • Вообще базилик достаточно требовательная культура и необходимо правильно за ним ухаживать. После появления первых ростков необходимо неделю досвечивать растения на протяжении суток. Через неделю, когда вытянутся ростки, необходимо сократить освещение до 16-17 часов в сутки.
  • Через неделю установить обычный световой день 12 часов. Если солнце встает достаточно поздно и садится рано, можете доосвещать растения вечером. Касательно удобрений, то первое внесение удобрений осуществляется через неделю, после пикирования растений. Удобрения используются комплексные.

ВИДЕО: Выращивание базилика в улитках

Как правильно собирать базилик на подоконнике в квартире?

  • Собирать урожай базилика необходимо правильно. Нет необходимости полностью вырезать растение. Если вы не собираетесь продавать его или полностью срезать всю посадку, если вам необходимо сорвать несколько листиков для приготовления блюда, выбирайте для этого боковые старые листья.
  • При этом следите, чтобы оставалось как минимум четыре боковых листа, которые находятся на одном стебле. Потому как если будете их обрывать постоянно, растение будет вытягиваться ввысь, а не в ширину.
  • Кроме того, необходимо также регулярно прищипывать верхушку. Это делается когда имеется шесть-семь полноценных боковых листьев. Отщипывается верхняя часть, два листика, а также цветы. Если вам не нужны семена, а нужен только урожай, такое прищипывание способствует разрастанию кустов в ширину.


Вырастить растение достаточно просто. Особенно это касается посева. Но эта культура требует тщательного, постоянного ухода. Не допускается загущение посадок, а также необходимо регулярное рыхление почвы.

ВИДЕО: Выращивание базилика на подоконнике

Давно мечтала вырастить из домашних семян базилик, но как то не получалось их собрать. И вот соседка поделилась своими прошлогодними семенами. Подскажите, существуют ли особенности выращивания рассады базилика в домашних условиях?

Базилик является одним из ароматных представителей пряных растений, полюбившихся огородникам. Поскольку это однолетняя культура, сажать его следует ежегодно. В связи с тем, что базилик практически не переносит низкую температуру, в основном его выращивают рассадным способом. Такой метод позволяет не только получить раннюю зелень, но и собрать собственные семена для следующего сезона.

В домашних условиях выращивание рассады базилика проходит аналогично прочим огородным культурам с учетом индивидуальных особенностей этого пряного растения. Основные мероприятия, осуществляемые с целью получения крепкой, здоровой рассады включают в себя:

  • выбор и подготовка питательного субстрата;
  • предпосевная обработка семян;
  • правильный посев;
  • надлежащий уход за всходами.

Подготовка почвы

Базилик любит рыхлую и питательную почву, которую можно приготовить самостоятельно, смешав:

  • 4 части торфа;
  • 2 части перегноя;
  • 1 часть песка (промытого).

Все компоненты хорошо перемешать и в обязательном порядке пропарить в целях обеззараживания. Питательный субстрат можно приобрести в специализированном магазине. В этом случае достаточно будет пролить его раствором марганцовки либо обработать Фитоспорином.

Обработка семян

Чтобы семена взошли быстрее и дружно, опытные огородники рекомендуют вымочить их в растворе на основе стимулятора роста, приготовленного согласно инструкции. В этих целях подойдут Циркон или Альбит. Обработанные семена оставить, чтобы они немного подсохли.

Посев семян

Семена на рассаду можно высевать уже в конце марта. В емкости средней глубины (около 7 см) насыпать слой подготовленной почвы, немного уплотняя ее. Базилик плохо реагирует на застой воды, поэтому на дно посадочных ящиков перед закладкой почвы необходимо уложить дренажный слой (кусочки пенопласта, керамзит).

Семена выложить на поверхности почвы рядами и засыпать сверху слоем земли толщиной около 1 см. Обильно опрыскать посадки при помощи пульверизатора, накрыть ящичек пленкой и поставить на южный подоконник.

Чтобы всходы не боролись за место под солнцем, лучше сразу выкладывать семена, соблюдая расстояние между ними в 5 см, а в междурядьях – 10 см.

Если не планируется сбор семян, базилик можно высеять сразу в открытый грунт в начале июня. Свежая зелень созреет в июле.

Дальнейший уход за сеянцами

В помещении, где находится емкость с семенами, необходимо поддерживать температуру не менее 20 градусов тепла. После появления всходов пленку снять и снизить температуру до 17 градусов, чтобы рассада не вытянулась. Полив следует делать теплой водой по мере просыхания верхнего слоя почвы. При необходимости можно установить дополнительную подсветку.

На фазе появления 2 настоящих листочков пикировать рассаду в отдельные стаканчики, при пересадке подмешав в почву золу и минеральные удобрения. Как только на сеянцах сформируются 5 листочков, следует прищипнуть верхушку, чтобы стимулировать образование боковых побегов.

За 10-14 дней до пересадки рассады в открытый грунт или теплицу надо начать закалять растения. Пересаживать базилик на грядки можно в конце мая.

Базилик: посев семян на рассаду, пикировка – видео

Базилик - любимая многими пряная культура. Её добавляют в мясные блюда, супы, салаты, десерты, при засолке овощей. Благодаря компактности кустика, разнообразных оттенков листьев её используют для декорирования участка. Украшенный розовыми, белыми, бело-фиолетовыми цветками базилик прекрасно смотрится среди садовых посадок. Ароматная зелень, растущая близко к ягодным кустарникам, отпугивает насекомых-вредителей. Чтобы получить раннюю зелень, её выращивают через рассаду. Зная, как сажть её правильно, можно добиться отличных результатов.

Когда и как сажать базилик на рассаду

Чтобы получить раннюю зелень, её выращивают через рассаду

Сроки посева

Сеют базилик в конце марта. Через 35–50 дней после появления всходов рассаду высаживают на участок.

Выбор почвы для посадки

Грунт используют лёгкий, рыхлый, без комков. Можно купить готовую почвенную смесь. Её проливают раствором марганца или Фитоспорином. Если готовить земляную смесь самим, следует её пропарить 1 час. Грунт должен состоять из торфа, компоста и песка (4:2:1).

Грунт для рассады базилика можно приготовить самим

Дренаж

Базилик не любит переувлажнения. Чтобы избежать застоя воды, на дно ёмкости выкладывают керамзит, измельчённый пенопласт слоем 3 см.

На дно ёмкости укладывают дренаж

Подбор тары

Для выращивания рассады используют неглубокие контейнеры (до 7 см) с поддоном. Однако предпочтительнее сразу сажать семена в отдельные ячейки, так как при выращивании в общем контейнере с последующей пикировкой рассаде потребуется лишняя неделя на адаптацию к новым условиям.

Для выращивания рассады подойдут неглубокие контейнеры с ячейками

Совет! Лучше использовать торфяные горшочки. При пересадке в грунт растение сажают вместе с тарой, не повреждая при этом молоденькие корешки.

Подготовка семян

Для лучшей всхожести семена выдерживают в растворе стимулятора роста - Цирконе. Затем дают им немного просохнуть.

Базилик выращивают из семян

Семена в оболочке заворачивают в марлю и помещают на час в воду или на 15 минут в раствор перекиси водорода.

Перед посевом семена обеззараживают

Как посадить в домашних условиях: пошаговый процесс

  1. В ёмкость с дренажным слоем засыпают подготовленный грунт.
  2. Увлажняют его и делают бороздки глубиной 0,5 см с расстоянием между ними 5 см.
  3. Раскладывают семена через каждые 2 см, засыпают землёй и слегка утрамбовывают.
  4. Укрывают плёнкой и ставят в тёплое место с температурой +25–28.

Горшки с посеянными семенами ставят в тепличку

Влага, тепло и доступ воздуха - главные условия для проращивания семян. Тепличку регулярно проветривают, убирают конденсат, проводить полив.

Ростки появятся через 7–14 дней. Укрытие убирают - высокая температура больше не нужна. Чтобы предупредить вытягивание рассады, выдерживают температуру +16…+20°С.

Чтобы рассада не вытягивалась, поддерживают температуру +16–20 градусов

Как осуществялется посев: посдказки на видео

Условия выращивания рассады

Вырастить крепкую рассаду нетрудно, обеспечив ей благоприятные условия: выбрать подходящую почву и хороший семенной материал, соблюдать световой и температурный режимы, регулярно поливать и удобрять.

Вырастить здоровую рассаду можно, создав ей комфортные условия

Освещение

Маленькие сеянцы очень нуждаются в свете. В местах, которые мало освещены солнцем, базилик растёт плохо. Рассаду ставят на южный подоконник и включают дополнительное освещение, особенно в первые пять дней. Лучше всего использовать лампы Рефлакс, которые устанавливают над растениями. Они имеют встроенный зеркальный отражатель, позволяющий весь свет направлять на растение. Проводить досветку рассады необходимо вплоть до её высадки в грунт.

Для дополнительного освещения лампы устанавливают сверху

Полив

Эта культура требовательна к влаге, особенно во время прорастания семян. Но поливают базилик очень осторожно, раз в 3–4 дня. И только тёплой водой. Следят, чтобы вода в поддоне не застаивалась. Переувлажнение почвы приводит к выпреванию корней, усиливает риск заболевания чёрной ножкой. После полива обязательно рыхлят землю.

Поливают базилик очень осторожно

Подкормки

Базилик очень отзывчив на удобрения: внесение азота способствует наращиванию зелёной массы, фосфора и калия - увеличивает содержание эфирного масла в листьях.

Спустя 7 дней после появления всходов проводят подкормку раствором золы (10 г1 л).

Через неделю после пикировки вносят раствор комплексного удобрения. После подкормки сеянцы поливают чистой водой из лейки, чтобы предотвратить ожоги.

В дальнейшем растения подкармливают после каждой срезки.

Пикирование

В возрасте 20–25 дней, при отрастании первых двух настоящих листочков рассаду пикируют в горшочки. Сеянцы сильно не заглубляют, поливают водой. Растениям потребует время, чтобы привыкнуть к новой среде.

При пикировании сеянцы сильно не заглубляют

При посеве семян в отдельные ячейки растения по мере роста прореживают.

После появления 5–6 пар листочков макушку саженца можно прищипнуть, что позволит растению куститься и долго не образовывать цветоносы.

Срезку зелени можно проводить через месяц после посева, к этому времени растения поднимутся на 10–12 см в высоту.

Базилик. Рассада в улитке - видео

Возможные проблемы рассады базилика

Рассада практически не поражается вредителями, но в неблагоприятных условиях может заболеть, что немедленно скажется на её внешнем виде.

Вытягивание

При недостатке света и тепла, слишком плотной посадке рассада хиреет и вытягивается. Необходимо перенести растения в более тёплое и светлое место, использовать дополнительное освещение. Густо посаженные растения следует проредить.

В неблагоприятных условиях рассада базилика вытягивается

При вытягивании рассады длинный стебелёк укладывают в небольшое углубление рядом с растением, присыпают землёй, поливают. Вскоре на прикопанной части появятся небольшие корешки.

Чёрная ножка

При чрезмерном увлажнении или поливе холодной водой рассада может пострадать от чёрной ножки. Корневая шейка становится тонкой, чернеет, растение пропадает.

Грунт необходимо умеренно поливать тёплой водой и следить за температурным режимом.

Чтобы подобные проблемы не возникали, растения не сажают слишком густо. Тогда они не мешают друг другу развиваться, получают необходимое питание и свет. Для профилактики чёрной ножки почву до полива присыпают золой, которая не только обеззараживает почву, но и подпитывает её благодаря содержанию калия и фосфора.

Пожелтение листьев

Пожелтение и засыхание рассады может быть вызвано нехваткой микроэлементов. В питательном грунте растение имеет яркие зелёные листочки. Исправить ситуацию можно внесением Фитоспорина.

Пожелтевшие листья - сигнал о том, что растение необходимо подкормить

Пятна на листьях

На листьях могут появиться пятна - это солнечный ожог, полученный растением при нахождении под слишком ярким весенним солнцем. Необходимо притенять молоденькие сеянцы в жаркий полдень с помощью жалюзи или шторки.

Высадка в грунт

Здоровая рассада базилика коренастая, с 4–6 настоящими листиками и насыщенным цветом, свойственным данному виду.

Крепкая рассада базилика готова к высадке в грунт

За 2 недели до высадки начинают закаливать её на свежем воздухе при температуре не ниже +5–10°С.

На участок высаживают рассаду в конце мая - начале июня, когда почва прогреется до +15°С. Выбирают защищённое от ветра место, освещённое большую часть дня. Сажают на расстоянии 30 см друг от друга - для высоких сортов, и 15 см - для компактных экземпляров.

В конце мая рассаду высаживают в грунт

После посадки проводят полив. Базилик быстро нарастит зелёную массу.

Это уникальная цитата

На заметку. Древние римляне считали базилик символом успеха: для процветания и долголетия необходимо употреблять его как можно больше.

Базилик после высадки в грунт быстро идёт в рост

Выращивание сеянцев базилика требует внимания, аккуратности и терпения. Только при создании необходимых условий и проведения профилактических мер защиты от болезней можно вырастить крепкую жизнестойкую здоровую рассаду.

Базилик – пряное растение. Родом из Азии, где растет в теплом климате. В умеренных широтах возделывается только через выращивание рассады.

Эта ароматная зелень выглядит декоративно. Травянистый кустик высотой 20-60 см густо покрыт листочками овальной формы с заостренными верхушками. Они располагаются ярусами, поверхность листовых пластин глянцевая, цвет зеленый или темно-фиолетовый. В конце июня-начале августа базилик начинает цвести. Цветочки мелкие, белесого окраса, собираются в колосовидное соцветие.

Выращивание рассады базилика из семян в домашних условиях Когда сажать

Всходы базилика фото

Приступайте к посеву базилика на рассаду в конце марта - начале апреля . Возьмите широкую емкость, наполните питательной почвой (торф, перегной, садовая земля в равных пропорциях).

  • Заделывайте семена на глубину не более 1 см.
  • Можете сеять часто – крепкие экземпляры в последствии рассадите по отдельным емкостям, а от слабеньких избавьтесь.
  • Почву увлажните, накройте посевы стеклом или пленкой, поддерживайте температуру воздуха в пределах 26-27 °C.
  • Проветривайте парник, избавляя от конденсата, поддерживайте влажность почвы.
  • Всходы появятся примерно через 10 дней.

Подросшую рассаду базилика нужно пикировать фото

  • С появлением двух-трех листиков рассадите по отдельным емкостям.
  • Идеальным вариантом будет доращивание рассады в теплице. При отсутствии такой возможности, выращивайте на подоконнике восточной или западной направленности.

Распикированная рассада базилика фото

  • Поддерживайте оптимальную влажность почвы, не допуская ни пересыхания, ни переувлажнения.
  • От избыточной влаги рассаду может поразить черная ножка. В таком случае обработайте растения раствором медного купороса (на 2 л воды 1 ч. л. порошка).
  • Когда рассада немного подрастет и выпустит несколько пар настоящих листьев, ее следует прищипнуть (срезать верхушечную часть побега).

Как прищипывать рассаду базилика фото

Отрезав верхнюю пару листочков вместе с точкой роста, вы получите примерно такой результат, как на фото внизу:

Рассада базилика после прищипки фото

Спустя немного времени в точке среза растения пустят дополнительные побеги, благодаря чему кустики будут более густыми и облиственными:

Рассада базилика дала боковые побеги после прищипки фото

Каждые 2 недели следует подкармливать рассаду. Вносите комплексные минеральные удобрения: фосфор, калий, азот в соотношении 5:3:2.

Рассада базилика, готовая к высадке фото

Понемногу закаливайте рассаду. За 10-7 дней до посадки в открытый грунт на дневное время выносите на свежий воздух.

Также за 7-5 дней до пересадки следует сократить полив.

Как посеять базилик в домашних условиях видео:

Что делать если рассада базилика переросла видео:

Подготовка участка под посадку базилика

Выбор места

Теплолюбивому растению требуются соответствующие условия. Подберите открытый солнечный участок на южной или юго-восточной стороне. Сквозняки и холодные порывы ветра могут навредить растению. Высаживайте базилик в укромном месте: вдоль заборов, построек, между кустарников.

Почва необходима легкая, рыхлая, плодородная, проницаемая для воды и воздуха.

Предшественники

Желательные предшественники: огурцы, томаты, горошек, фасоль, бобы, чечевица, люпины. Не следует культивировать базилик на одном и том же месте несколько лет подряд, поскольку это провоцирует заболевание фузариозом (бурые пятна на листьях). Возвращать базилик на прежнее место можно через 5 лет.

Подготовка земли

Подготовкой участка следует заняться осенью. Под перекопку внесите в расчете на 1 м²: от 3,5 до 5 кг компоста или перегноя, 22 г суперфосфата, 12 г калийной соли.

Посадка рассады базилика в открытый грунт

Как посадить базилик в грунт фото

Пересаживать рассаду можно, когда полностью минует угроза возвратных заморозков (последние дни мая-начало июня).

  • Высаживайте рядами, соблюдая между кустами дистанцию 20-25 см, междурядия - 30-35 см.
  • Сделайте луночки в соответствии с размером корневой системы растения, хорошо полейте (около 1 л теплой воды в каждую лунку).
  • Извлеките растения из емкости вместе с земляным комом, перевалите в лунку, немного заглубляя стебель до первых настоящих листьев.
  • Аккуратно прижмите пальцами почву вокруг растения.
  • Обильно полейте посадки, в первое время желательно сделать притенение.

Дальнейший уход прост: своевременные обильные поливы, прополка и рыхления почвы. Полезно замульчировать междурядия, чтобы сократить количество поливов и избавиться от сорняков.

Выращивание базилика из семян в открытом грунте

Сеять базилик нужно в конце марта-апреле, если хотите успеть вырастить полноценные кустики с ароматной зеленью. Чтобы посеять базилик семенами сразу в грунт, необходимо подготовить парничок: накрыть дуги пленкой или соорудить парник из старых оконных рам. Земля должна хорошо прогреться, чтобы сеять базилик.

Сейте неглубоко, до 1 см в глубину. Расстояние между бороздами - 15-20 см. Полейте, чтобы вода не застаивалась, и укройте парник. Проветривайте в солнечную теплую погоду, не допуская повышения температуры внутри парника более 24 °С. В теплые дни вовсе открывайте. Всходы прореживают 2-3 раза, оставляя между растениями в конечном итоге 8-10 см. Над 2-3-ей парой листочков прищипните центральный побег. Пересаживайте подросшую рассаду на постоянное место при отсутствии угрозы ночных заморозков по схеме 25х30 см.

Как ухаживать за базиликом в открытом грунте

Укрытие от холода

Самое главное в уходе – обеспечение тепла. При малейшей угрозе сильного похолодания на ночь следует укрывать пленкой. Больше это касается обширных посадок, когда целью является сохранение товарного вида зелени. Чтобы вырастить несколько кустиков для личного использования, такие хлопоты не нужны.

Полив и рыхления

Обеспечивайте обильный полив, но не допускайте застоя влаги. Вода для полива должна быть теплой, отстоянной, вносите ее через лейку, предпочтительно в вечерние часы.

Каждую неделю проводите рыхление почвы, сорняки удаляйте регулярно.

Прищипка

Прищипывание базилика фото

Регулярно прищипывайте базилик, удаляя цветочные кисти. Так вы улучшите ветвление куста и увеличите зеленую массу, а также продолжительность вегетации растений.

Подкормки

Для накопления витаминов и ароматических веществ растению требуются подкормки:

  • Первую внесите через 10-15 дней роста в открытом грунте, следующую – еще через 3-4 недели.
  • Подкармливайте нитрофоской (2 ст. л. на 12 л воды, вносите 3 л раствора на 1 м²).

Как срезать базилик

Первый урожай можно собирать до начала цветения (примерно в конце июля): аккуратно срежьте веточки с верхней части растения, оставляя у основания побегов часть листвы. В августе наступит цветение, появятся новые более ароматные листочки (в период цветения концентрация эфирных масел максимальна). Приступайте к сбору второго урожая. Для подачи на стол веточки можно срезать в любое время. В начале сентября можно выкопать несколько кустиков базилика и посадить в горшочки. Тем самым вы обеспечите себя свежей зеленью на зимний период.

Листья можно употреблять в свежем виде, засаливать, сушить. Для просушки подготовьте широкие противни, накройте их хлопчатобумажной тканью, разложите веточки тонким слоем. Сушите в темном месте в хорошей вентиляцией. О готовности свидетельствует следующее: стебли должны с легкостью ломаться, листья будут растираться в порошок. Храните в стеклянных или фарфоровых банках, которые герметично закрываются.

Виды и сорта базилика с фото и названиями

Насчитывают более 150 видов растения, рассмотрим наиболее популярные.

Базилик душистый или камфорный Ocimum basilcum

Базилик душистый или камфорный Ocimum basilcum фото

Самый распространенный вид. Кустик растет до полуметра высотой, листья зеленого цвета, обладают терпким вкусом.

Сорта:

Magical Michael – отличается очень обильным кущением.

Базилик душистый сорт Ocimum basilcum Mammoth фото

Mammoth – листовые пластины более крупные, во вкусе преобладает горечь.

Базилик душистый сорт Ocinum basilicum ‘Genovese Gigante’ фото

Genovese Gigante – особенно популярен в Италии благодаря изысканному вкусу и аромату.

Базилик коричный или мексиканский Ocimum basilicum ‘Cinnamon’

Базилик коричный или мексиканский Ocimum basilicum ‘Cinnamon’ фото

У листочков присутствует тонкий привкус корицы.

Базилик фиолетовый

Базилик фиолетовый фото

Листовые пластины крупные, фиолетового цвета, отличаются нежным вкусом.

Сорта:

Базилик фиолетовый сорт Purple Ruffles Basil фото

Osmin Purple – имеет листики темно-фиолетового цвета.

Базилик фиолетовый сорт Red Rubin фото

Red Rubin – листья фиолетово-пурпурные.

Purpurascens – вкус зелени терпко-сладкий.

Базилик лимонный

Базилик лимонный фото

Листья ярко-зеленого цвета, обладают насыщенным лимонным ароматом и таким же привкусом.

Сорта:

Basilico Genovese – листочки округлые.

Basilico Napoletano – лимонный аромат выражен наиболее ярко.

Выращивание базилика через рассаду

Базилик – любимая пряность многих людей. У кого нет дачи, тот вынужден покупать его в супермаркетах и на базарах, ну а у кого есть хоть небольшой клочок земли грех не выращивать базилик. Максимальная его высота достигает 70 см, хорошо разрастается в ширину.

Лучшие предшественники: картофель, томат и огурцы.

Обычно базилик выращивают через рассаду, чтобы получить урожай как можно раньше, но в южных районах сеять семена можно сразу в питательный грунт на глубину 1,5 см.

Выращивание рассады базилика

Для этого уже в конце марта нужно посеять семена в питательную и рыхлую почвосмесь из торфа, перегноя и чистого, промытого песка в соотношении 4:2:1. Почвосмесь предварительно нужно просеять и пропарить в течение 60 минут для обеззараживания. Если этот пункт по подготовке почвы опустить, то в будущем возможны проблемы с рассадой. Можно использовать покупной грунт, в этом случае будет достаточно обработки раствором марганцовки или препаратом «Фитоспорин».

Для выращивания рассады базилика используйте неглубокие контейнеры (до 7 см). Наполните емкость грунтом, немного уплотнив, по поверхности распределите семена и засыпьте их землей так, чтобы они были на глубине до 1 см. Осторожно прижмите грунт, полейте, накройте прозрачной пленкой или стеклом и поставьте на светлое и теплое (20-25°С) место. Если вы сеете сразу несколько сортов базилика, то не забудьте сразу устанавливать маркеры с названием сорта.

При появлении всходов, примерно через 10-14 дней после посева, укрытие снять и понизить температуру до 16-20°С, тогда рассада не будет вытягиваться. Базилик не любит переувлажнения, поэтому поливая теплой водой, следите, чтобы в поддоне вода не оставалась. Так как это светолюбивое растение, то по возможности организуйте дополнительное досвечивание, особенно в первый месяц, увеличив световой день для рассады до 6-8 часов.

Пикировку рассады базилика проводят при появлении 2 настоящих листочков, в отдельные стаканчики (горшочки). Почвосмесь немного улучшают, смешав с золой и комплексным минеральным удобрением (на 5 л почвосмеси 2 ст.л. золы и удобрение 1ст.л. в ущерб). Наполнив горшочки улучшенным составом грунта, уплотните, по центру сделайте лунку, поместите сеянец на ту же глубину, засыпьте землей, слегка уплотните и осторожно полейте. Если сеянцы пригнуться, сразу их поправьте. Поливать только теплой водой.

За 2 недели до предполагаемой посадки рассады начинайте растения закалять, постепенно снижая температуру воздуха, но не ниже +10°С. Рассада базилика готова к высадке в открытый грунт через 40-50 дней после появления всходов, когда температура почвы станет 15°С, ориентировочно – конец мая. Если погодные условия вам не позволяют сделать высадку в необходимый срок, то проведите прищипку побегов над 6-8 листом.

Посадка базилика в открытый грунт

Под выращивание базилика отведите защищенное от ветра место, желательно рыхлый и питательный грунт, легкая супесчаная почва богатая органикой. В глинистую почву вносят песок и торф.

Молодые растения высаживают в лунки на глубину 6-8 см с земляным комом на расстоянии 25-30 см, сохраняя расстояние между рядами 30-40 см. Если пикировка рассады проводилась в торфо-перегнойные горшочки, то извлекать растения из них не нужно. При посадке следите за тем, чтобы центральная почка не была заглублена.

Поливать своевременно, не допуская засухи. Подкармливают в вегетационный период аммиачной селитрой 20 г на 1 кв.м. При повторной подкормке добавить суперфосфат 15-20 г на 1 кв.м.

Для наращивания большей зеленой массы цветочные бутоны удаляют, а верхний побег прищипывают.

Для борьбы с болезнями базилика (фузариоз, серая гниль) химические препараты не использовать. Больные растения удаляют и перекапывают почву на штык лопаты после сбора всего урожая.

Срезать побеги начинают при длине 10-12 см, а для сушки в период цветения выше 10 см от поверхности почвы. Разложить в один слой и сушить в сухую, солнечную погоду под навесом. Хорошо высушенный побег базилика с легкостью ломается, а листья растираются в пыль.

Базилик - полезная приправа, которая придаёт блюдам пикантный вкус и приятный аромат. С наступлением дачного сезона хочется получить ранний урожай этого ценной и вкусной пряности. При прямом посеве в грунт урожая придётся ждать долго, так как базилик теплолюбив, требователен к питательности почвы и правилам агротехники. Но если выращивать его через рассаду, то добиться раннего урожая зелени будет совсем несложно.

Посев базилика на рассаду

Рассадный способ посадки базилика - это возможность получить раннюю зелень и собрать полноценный семенной материал для посадки в следующем сезоне. Здоровая и крепкая рассада - залог хорошего результата, поэтому при её выращивании необходимо обратить внимание на сроки посадки, а также на условия её выращивания.

Шаг 1: определяем сроки посадки

При определении сроков посева семян нужно ориентироваться на возможные сроки высадки рассады в открытый грунт или теплицу. В условиях умеренной климатической зоны это примерно первая декада июня. В регионах с более тёплым климатом высадка рассады может быть проведена уже в середине мая. К этому времени минует возможность возвратных заморозков, установится стабильно тёплая погода, достаточно (до +10–15 градусов) прогреется почва, и посадкам базилика не будут грозить погодные катаклизмы.

Полезная информация! В южных регионах базилик чаще всего высаживают семенами прямо в грунт, а вот в северных получить полноценный урожай можно только через выращивание рассады.

Для того чтобы точно определиться со сроками посева, используют следующую схему:

  1. За точку отсчёта возьмём предполагаемую дату высадки рассады на постоянное место. Допустим, что для вашей местности возможной датой является 1 июня.
  2. От этой даты отнимает 60 дней - необходимый возраст рассады до высадки. Получаем 2 апреля.
  3. Вычитаем ещё 2 недели. Это максимальное время, необходимое семенам для всходов. Полученная дата - 19 марта.
  4. Если рассада будет выращиваться с пикировкой, то есть с пересаживанием из общей ёмкости в индивидуальные, то необходимо вычесть ещё 4–5 дней (время адаптации рассады после пикировки). Получаем дату высева семян - 14 марта.

При определении сроков посева нужно учитывать и выбранный сорт. Базилик среднепоздних и поздних сроков созревания развивается медленнее, поэтому его семена высаживают на несколько дней раньше. Срок посева ранних и среднеранних сортов нужно сдвинуть в другую сторону. Эти растения развиваются быстрее и могут перерасти за указанное время. Это крайне нежелательно, ведь переросшая рассада будет долго приживаться.

Обратите внимание! Если выращивание базилика планируется в теплице, то сроки посева на рассаду сдвигаются на две недели, то есть на начало марта.

Шаг 2: готовим ёмкости

Для посева семян базилика подойдёт любая ёмкость. При выборе следует заранее определиться, будете вы выращивать рассаду с пикировкой сеянцев или без неё. Если планируется процедура пикирования, то для начального посева можно выбрать ящики, в которых всходы будут чувствовать себя свободно, за ними будет легко ухаживать, их можно быстро переместить на новое место или развернуть другой стороной к свету.

При подборе посадочных ёмкостей учитывайте, что их высота должна быть не менее 8 см

При выращивании без пикировки предпочтительны индивидуальные ёмкости. В этом случае посев семян можно произвести:

  • торфяные таблетки, кассеты и горшки;
  • бумажные соты;
  • кассеты и лотки из ПВХ и полистирола;
  • ёмкости из подручных материалов и т. п.

Фотогалерея: индивидуальные посадочные ёмкости для выращивания рассады

Торфяные таблетки являются разовыми, так как растения высаживают в грунт прямо в этих емкостях Недостатком рассадных горшков является то, что они занимают много места Из-за небольших размеров ёмкостей почва в лотках и кассетах быстро пересыхает, и если растения вовремя не полить, они могут погибнуть При высадке в грунт рассады, выращенной в торфяных стаканчиках, её не надо извлекать из посадочной тары Главное преимущество самодельных ёмкостей в том, что они не требуют никаких финансовых затрат, изготавливаются из подручного материала

Шаг 3: выбираем и готовим почву

Чтобы вырастить здоровую, полноценную рассаду, следует внимательно отнестись к подбору грунта. Он должен быть лёгким, питательным, иметь хорошую воздухопроницаемость. Не следует заполнять ёмкости грунтом с примесью глины. Такая почва плохо пропускает воздух, быстро становится плотной и начинает сдавливать нежные корешки. В таких условиях рассада может заболеть, вырастет слабой, плохо развитой.

Приведём несколько вариантов подходящей почвосмеси для выращивания рассады базилика:

  1. Перегной, торф, песок в соотношении 2:4:1.
  2. Садовая земля, торф, перегной в равных долях.

Не стоит использовать очень плодородный грунт: прорастающим семенам он бесполезен, а может и навредить - замедлить появление всходов и их рост, спровоцировать болезни

Обратите внимание! Можно использовать питательную почвосмесь, продающуюся в специализированных магазинах. Для её дезинфекции используют насыщенный раствор перманганата калия или Фитоспорин.

Смешанную и продезинфицированную почвосмесь при необходимости проливают питательным составом. Для этого мочевину, суперфосфат и сульфат калия (по 0,5 ч. ложки) добавляют в отстоянную воду. После того как удобрение растворится, увлажняют им подготовленный субстрат. Такой полив сделает грунт более питательным, обеспечит появившиеся всходы всеми необходимыми элементами.

Шаг 4: обрабатываем посадочный материал

Семена базилика будут активны только при наличии тепла и солнечного света, ведь их естественная среда обитания - жаркий климат Индии. Поэтому перед посадкой их рекомендуется прогреть до температуры +40 градусов. Это можно сделать на солнечном подоконнике или на батареях отопления. После прогрева семена рекомендуется замочить на сутки в тёплой воде (ориентировочно +40 градусов), а затем чуть подсушить.

Полезный совет! Для замачивания можно использовать растворы стимуляторов роста Циркон, Альбит и т. п.

Будьте готовы к тому, что при замачивании семена базилика сильно ослизняются

Важно! Качественные, прогретые и напитанные влагой семена взойдут ориентировочно на 7–10 день после посева.

Шаг 5: сажаем правильно

Посеять базилик абсолютно просто. Это процедура включает в себя следующие этапы:

  1. На дно посадочной тары укладывают дренажный слой из керамзита или гальки. Его толщина должна составлять 2–3 см.
  2. Посадочную ёмкость заполняют подготовленным субстратом, чтобы до краёв посадочной тары оставалось не менее 1 см.

    При заполнении ёмкости учитывайте, что увлажнённый грунт немного осядет

  3. Грунт слегка уплотняют и увлажняют.

  4. Прогретые, напитанные влагой и чуть подсушенные семена равномерно раскладывают на поверхности грунта.

    Чтобы всходы не боролись за место под солнцем, лучше сразу выкладывать семена на расстоянии в 2–3 см друг от друга

  5. Сверху их присыпают почвосмесью слоем около 0,5 см. При посадке нескольких сортов устанавливают этикетки с названиями, чтобы затем ориентироваться в понравившихся сортах.

    Заполните кассеты оставшейся землёй, чтобы семена базилика оказались на глубине 0,5–1 см

  6. Землю аккуратно опрыскивают (желательно из пульверизатора), чтобы семена не вымылись на поверхность. Нельзя использовать полив сильной струёй воды. Он чреват тем, что семена вместе с водой могут уйти вглубь. Из-за этого они будут долго прорастать или вообще не взойдут.

    Лучший способ увлажнения земли - опрыскивание при помощи пульверизатора

  7. Ёмкости накрывают плёнкой или стеклом и ставят в хорошо освещённое и тёплое место.

    Как только посадка была произведена, ёмкость накрывают стеклом либо пленкой из полиэтилена для создания парникового эффекта

Видео: рассада базилика в улитке

Уход за рассадой

Оптимальной температурой для содержания ящиков с посажеными семенами будет +20–25 градусов. После появления всходов укрывной материал снимают и размещают контейнеры в помещении с температурой +16–20 градусов. В таких условиях рассада не будет вытягиваться.

После снятия плёнки базилику нужно обеспечить регулярный и своевременный уход

Необходимо обеспечить всходам достаточное количество света. Плохая освещённость приведёт к ослаблению и вытягиванию посевов. Поэтому размещайте контейнеры с рассадой на хорошо освещённых местах, защищённых от яркого солнечного света.

Обратите внимание! Попадание прямых солнечных лучей на молодые листочки может привести к ожогам.

Полив

Верхний слой грунта в посадочной ёмкости не должен пересыхать. Без влаги маленькие растения начнут чахнуть, остановят свой рост. Переувлажнение почвы также вредит проклюнувшимся семенам. Оно может явиться причиной отмирания корешков, их загнивания, развития такого заболевания, как чёрная ножка.

Важно! Если при осмотре всходов вы заметили, что в нижней части стебля появилась тёмная перетяжка, а корневая шейка потемнела - это признаки заболевания чёрная ножка. Необходимо срочно обработать рассаду раствором медного купороса: 1 чайная ложка купороса на 2 литра тёплой воды.

Рассада базилика любит, когда её поливают отстоянной, тёплой (не менее +22 градусов) водой. Полив водой сразу из-под крана может привести к отмиранию корешков. Поливают всходы с осторожностью, нужно стараться увлажнять землю, а не поливать листья. Попадание влаги на зелёные части растения может привести к распространению грибковых заболеваний.

Сеянцы базилика следует поливать осторожно, следя за тем, чтобы они не падали

Полезная информация! Существует ошибочное мнение, что перед тем, как транспортировать рассаду к месту высадки, её необходимо хорошо полить. Это неверно, потому что сочные стебли и листья более хрупкие, они скорее надломятся, чем чуть подвявшие.

Пикировка рассады

Пикировка рассады - процесс необязательный. Если семена высевались в индивидуальные ёмкости, или посев проведён в достаточно большой лоток и всходы не загущены, то вполне можно обойтись без пикировки. Достаточно дополнительно проредить сеянцы и подсыпать в тару почву, чтобы укрепить стебли растений.

При необходимости пикировку проводят в фазе двух настоящих листочков. Состав почвосмеси может быть таким же, как и при высеве семян базилика. Пикировка проводится следующим образом:


Через 7–10 дней после пикировки рассаду можно подкормить мочевиной (1 ч.ложка) и суперфосфатом (0,5 чайной ложки), растворёнными в воде (1 литр). Периодически рекомендуется опылять землю в ёмкостях древесной золой. Она не только обеспечит сеянцы дополнительным питанием, но и будет отличной профилактикой грибковых заболеваний.

Видео: как пикировать рассаду базилика

При выращивании рассады базилика стараются создать для неё комфортные условия. При резкой смене искусственно созданной среды - например, при пересадке в открытый грунт - растение испытает стресс, может долго восстанавливаться, болеть. Рекомендуется постепенно приучать, подготавливать рассаду к новому режиму существования. Для этого её закаливают. Начинают закалку примерно за 2 недели до высадки растения на постоянное место. Её выносят на свежий воздух или в плёночную теплицу. Главное условие: температура содержания сеянцев во время закалки должна быть не ниже +5 градусов.

Важно! Оптимальным режимом закаливания является создание дневной температуры в пределах +15–17 градусов, ночной – +12–15. Во время закаливания ограничивают полив рассады.

Сначала растения выносят на свежий воздух не более чем на 2–3 часа, когда температура воздуха поднимется до необходимого для базилика уровня

Пересадка рассады в открытый грунт

Рассада базилика будет готова к высадке в открытый грунт в возрасте 50–60 дней. К этому времени она должна иметь не менее 5 настоящих листочков, быть здоровой и крепкой. При определении сроков пересадки следует ориентироваться на погодные условия: должна миновать опасность ночных заморозков, а почва прогреться до температуры не ниже +10 градусов. Для высадки выбирают солнечное, защищённое от северного ветра место, участок тщательно рыхлят и хорошо заправляют органикой (1 ведро перепревшего навоза на кв. метр). Пересадку проводят следующим образом:


Обратите внимание! Если пересадка будет проведена с соблюдением указанных правил, то всего через несколько дней рассада базилика войдёт в силу и куст начнёт активно расти.

Видео: пересадка рассады базилика на грядку

Особенности посадки рассады базилика в теплицу

В защищённом грунте комфортные условия для высадки базилика наступают на несколько недель раньше, чем в открытом. Правила пересадки базилика в теплицу не отличаются от высадки в открытый грунт. Основной особенностью является то, что в незащищённом грунте растения чаще всего высаживаются строчкой или отдельной грядой. В парниках и теплицах базилик используют, как уплотняющее растение между томатами, баклажанами и перцами. Для лучшего роста и кустистости рекомендуется прищипнуть макушку саженца. При условии хорошей питательности почвы, регулярных и обильных поливов урожай будет ранним и качественным.

В условиях Московской области, северо-западных и северных регионов именно выращивание в теплице обеспечит ранним и обильным урожаем зелени

Совместимость базилика с другими растениями

Базилик относится к растениям-спутникам, то есть к тем пряным травам, которые выделяют специфические вещества, благотворно влияющие на другие культуры: усиливающие их рост, дезинфицирующие воздух, отпугивающие вредителей. Поэтому кусты базилика часто используют в совместных посадках. Хорошо соседствует базилик со следующими растениями:


Единственными растениями, соседство с которыми не рекомендовано для базилика - это рута, а также огурцы, которые не любят совмещённых посадок ни с какими ароматными травами. Сам базилик хорошо растёт после тех культур, под которые вносилось большое число органики: бобовых, огурцов, томатов, картофеля, кабачка, лука, капусты и моркови, а также сидератов. Учитывая правила севооборота, нельзя высаживать базилик на одном месте несколько лет подряд. Возвращать культуру на прежнее место можно не раньше чем через 4–5 лет.

Учитывая огромное количество достоинств базилика, его пользу, в том числе для огородных культур, следует постоянно иметь это растение на грядках открытого грунта и в парниках. Остаётся лишь выбрать любимый сорт - и можно приступать к его посадке.